Ecco un consiglio per tutti i golosi e i nostalgici: nel cuore dell’11° arrondissement è stato aperto un locale fatto apposta per voi. A metà strada tra una caffetteria e un bar di madeleines, Proost ha deliziato gli abitanti del quartiere con il suo concept e le sue gustose ricette fin dalla sua apertura. Se volete rivivere la vostra infanzia come Marcel, scoprendo sapori da tutto il mondo, recatevi in rue Popincourt per scoprire questo nuovo locale.
La madeleine in tutte le sue forme da Proost
Biscotti, mochi o ceci: gli indirizzi che celebrano un prodotto di punta sono di gran moda! In questo senso, Proost, come suggerisce il nome, ha scelto la madeleine come piatto preferito! Un grande classico della merenda, qui sublimato nella sua versione più classica, ma anche abbinato a sapori di tutto il mondo. Preparate a mano ogni giorno, le deliziose madeleine sono realizzate con ingredienti di qualità provenienti dalla Francia e dal Marocco.
Il menu, che si arricchisce di settimana in settimana, è comunque diviso in due parti: una dedicata alle ricette classiche e l’altra a quelle un po’ più sofisticate e originali. Con oltre 20 gusti in menu, non c’è che l’imbarazzo della scelta una volta varcata la soglia di Proost. Vaniglia, limone, marmo, speculoos, pistacchio o anche Amlou, una crema spalmabile a base di mandorle e miele, le ricette del menu sono numerose. In formato mini, normale o XXL, ripiene o meno, le madeleine e le loro varianti si adattano a tutti i gusti.
Oltre alla passione per le madeleine, Proost è anche un’eccellente caffetteria che sforna quotidianamente ottimi espressi, caffè macchiati e cappuccini, oltre a bevande fredde come limonate e birre allo zenzero.
Nel complesso, Swann Proost vi aspetta con eccellenti delizie gastronomiche. Non vi resta che varcare le porte del chiosco arancione per provarle tutte!
📍Proost – 38, rue Popincourt, 75011