Dans la famille des brunchs avec buffet à volonté, Paris Secret demande l’un des plus grands, des plus prestigieux et des plus gourmands. À deux pas de l’Opéra Garnier, découvrez l’un des plus beaux brunchs dominicaux de la capitale, avec des buffets sucrés et salés à ne plus savoir où donner de la tête…
Un brunch iconique, dans un cadre légendaire
Le Café de la Paix a vu le jour en 1862 et depuis, il est une véritable Institution. Moulures dorées, somptueux plafonds peints, décor fastueux… le Café de la Paix est un joyau architectural, un lieu devenu mythique. Inauguré sous Napoléon III, il a vu défiler du beau monde, de Proust à Maupassant, en passant par Émile Zola. Aujourd’hui, les hommes de lettres ont laissé place aux amateurs de goût, qui aiment prendre place dans les velours de ses banquettes lors d’un brunch dominical…
Le Brunch du Café de la Paix : l’un des meilleurs brunchs de Paris ?
Chez Paris Secret, nous avons eu la chance et l’immense honneur de pousser les portes de ce café-restaurant légendaire, niché à deux pas de l’Opéra, afin de tester « Le Grand Brunch ». Et sa réputation est à la hauteur de ses promesses, tant visuelles que culinaires. Chaque dimanche de 12h30 à 15h30, le Café de la Paix accueille ainsi les fins palais pour un brunch aussi beau que bon, imaginé par le Chef Laurent André.
Émerveillés par le décor Second Empire des lieux, les gourmets découvrent plusieurs buffets chauds, froids, salés et sucrés qui ornent de grandes tables. Au menu ? Un immense buffet de fruits de mer où sont disposés de manière élégante huîtres, crevettes, saumon fumé et autres plaisirs iodés. Tout autour de ce buffet aux allures d’oeuvre culinaire : un bar à salades, des plateaux de fromages, de la charcuterie ou encore des sushis.
Un buffet froid, un buffet chaud et l’un des plus grands buffets de desserts de la capitale
En cuisine, les chefs s’affairent pour proposer des plats chauds mis sous cloche ou servis minute. Assiettes en main, on attend son tour pour les garnir de mini-burger, de croque-monsieur, d’une incroyable poularde farcie au foie gras, ou encore d’une pièce de boeuf Black Angus exceptionnelle, tranchée sous nos yeux.
Le clou du spectacle est évidemment le buffet sucré, orné de desserts tous plus fabuleux les uns que les autres, au point de ne plus savoir où donner de la tête. Fruits de saison, bonbons, verrines, mousse au chocolat ou façon tiramisu, Paris Brest… Face à tant de diversité, le plus dur est surtout de choisir. Mention spéciale pour la grande fontaine de chocolat, l’Opéra on ne plus réussi et la galette des Rois préparée par la Maison.
En bref, avec son cadre exceptionnel, la variété et la qualité des produits et son service exceptionnel, l’abondant Brunch dominical du Café de la Paix vaut clairement le détour. Une expérience culinaire à s’offrir au moins une fois dans sa vie à Paris.
Informations pratiques :
Le Grand Brunch – Tous les dimanches de 12h30 à 15h30
Prix : 120 € par personne, avec une coupe de Champagne. (Gratuit pour les enfants de moins de 3 ans et -50% de 4 à 12 ans)
Lieu : Café de la Paix, 5 place de l’Opéra, 75 009 Paris