
Fort du succès de son bistro rue Eugène Carrière, l’excellent Etsi, mené par la talentueuse cheffe Mikaëla Liaroutsos, s’est révélé façon ouzeri avec une deuxième adresse au nord de Paris. Toujours à l’affut des bonnes adresses de quartier et des voyages culinaires, on a testé ce spot qui respire l’authenticité en plein cœur de la Butte Montmartre.
La gastronomie hellénique à l’honneur chez Etsi
Toujours dans la discussion quand il s’agit d’élire les meilleures gastronomies du monde, la cuisine grecque a le vent en poupe dans les travées de la capitale. Grand Café d’Athènes, Tzeferakos ou encore Yaya : les bonnes adresses au parfum des Cyclades pullulent aux quatre coins de la ville, et on ne bouderait jamais notre plaisir pour les tester toutes. Aujourd’hui, nos tribulations culinaires nous ont mené face à la devanture bleue de l’ouzeri d’Etsi, là où mezzés savoureux, grillades et bons vins grecs sont légion.
Ici, authenticité et convivialité sont maitres mots, par la bonne ambiance qui règne tout d’abord, mais aussi par les clins d’œil à la Grèce disséminés dans tous les recoins du restaurant. Attablés ou au comptoir, le son de cloche est le même : il s’agira de s’offrir une parenthèse enchantée autour de bons plats grecs et de s’échapper un instant du tumulte parisien avoisinant.
Pour ce faire, rien de tel qu’une myriade de mezzés à partager ou à garder jalousement pour soi. Tarama onctueux, salade de poulpe fraîchement découpé, encornets frits, ceviche de bar ou encore saganaki au miel et sésame : voilà quelques-uns des mets qui nous font tourner la tête à la table d’Etsi. Du goût à la texture, chaque bouchée est un hommage aux bons produits de la Grèce. Des Cyclades à la Thrace, tout le meilleur du patrimoine hellénique a soigneusement été choisi pour établir un menu alléchant.
Si le cœur vous en dit, Etsi propose également à sa carte de belles grillades. Au porc, à la volaille ou en version végétarienne, la Merida est aussi un formidable moyen d’assouvir vos envies d’évasion gourmande. Et pour parfaire l’expérience, on ponctuera l’aventure par une délicieuse note de sucré grâce aux petits desserts proposés à la carte.
En somme, pour un repas convivial, un déjeuner dépaysant ou un dîner à deux, Etsi sonne toujours comme la bonne idée. Ne reste plus pour vous qu’à en franchir la porte. Kali Oreksi !
Etsi l’ouzeri – 41, rue du Ruisseau, 75018