En cuanto a la receta, ¡este plato no puede ser más sencillo! Un buen trozo de carne, patatas fritas en su punto… y al final está todo hecho. Un plato que gusta a todos, de 7 a 77 años. Aquí tiene nuestros sitios favoritos para comer en París.
Le Bouillon Chartier
Le Bouillon Chartier es un restaurante histórico del animado barrio parisino de Grands Boulevards, famoso por su decoración Art Déco y su cocina tradicional francesa a precios asequibles. Entre las muchas delicias que ofrece, podrá degustar un corte de carnicero con salsa de pimienta casera y patatas fritas a bajo precio. Todo un placer para el paladar.
📍Ubicación: 7 Rue du Faubourg Montmartre, 75009 París
Au Relais de l’Entrecôte
Este legendario restaurante para todos los amantes de la carne ofrece una fórmula única: una ensalada de nueces aliñada con una vinagreta de mostaza, seguida de un solomillo de ternera perfectamente cocinado, acompañado de ilimitadas patatas fritas doradas. Todo ello servido con la salsa secreta que ha hecho famoso al restaurante. Imprescindible para los amantes de la ternera.
📍Ubicación: 15 Rue Marbeuf, 75008 París
Le Bistrot Paul Bert
Le Bistrot Paul Bert es un encantador bistró parisino conocido por su animado ambiente y su cocina clásica francesa. Aquí, los ingredientes se seleccionan por su alta calidad. Mención especial merece el solomillo servido con salsa de coñac y pimienta. La carne es tan tierna que casi se deshace bajo la lengua. Una delicia.
📍Dirección: 18 Rue Paul Bert, 75011 Paris
Au bœuf couronné
Este restaurante es uno de los asadores más antiguos de París. Los comensales disfrutan de un menú que celebra la cocina clásica francesa, con especialidades como el tartar, la costilla de primera y el famoso filete frito. Y le prometo que el de la casa vale cada céntimo. Si le queda sitio después, le recomendamos los profiteroles servidos con un coulis de chocolate aún caliente.
📍Localización: 88 Avenue Jean Jaurès, 75019 París
Le Café du Commerce
Conocido por su filete frito de alta calidad en París, aquí no le faltará donde elegir. Bistec de cuadril normando de 180 g, bistec de falda a la sartén con chalota confitada de 200 g o filete de ternera con salsa bearnesa de 200 g… No sabrá dónde poner la cabeza ni el tenedor.
📍Localización: 51 rue du Commerce, 75015 París
L’Aller-Retour
Situado en el animado barrio del Marais, L’Aller Retour está especializado en buena carne. En la carta, encontrará un tartar casero absolutamente divino y otras sabrosas carnes, todas preparadas cuidadosamente en el local. Mención especial merece el corte de carnicero de 1 kg, que podrá compartir (o no) según su apetito.
📍Situación: 5 rue Charles François Dupuis, 75003 París