En el distrito 10, a pocos minutos del canal Saint-Martin, Wukong The Grand Master se ha hecho rápidamente un hueco entre los locales que destacan sobre los demás. Nada más entrar, ya te haces una idea. Aquí no solo vienes a cenar, sino a vivir una auténtica experiencia, concebida como el decorado de una película.
Un templo del dim sum a un paso del canal Saint-Martin
En cuanto cruzas la puerta, la inmersión es total. Inspirado en el universo cinematográfico del director Wong Kar-wai, el lugar es todo un éxito estético. Las linternas chinas difunden una luz roja y cálida, creando un ambiente íntimo donde cada detalle parece pensado para sumergirte en una escena de «In the Mood for Love».
El espacio está diseñado en dos partes. Una primera sala animada, donde se cena en un ambiente bastante animado, y luego un espacio más discreto en la parte de atrás, casi escondido, que se puede reservar para veladas más íntimas.
En cuanto a la cocina, la carta gira en torno al dim sum y a las especialidades chinas, preparadas in situ por chefs con mucho talento. Raviolis al vapor, wontons fritos, bao o xiaolongbao componen la mayor parte de la oferta. Los platos están pensados para compartir, con raciones para picar, en un ambiente bastante acogedor. Entre los imprescindibles, las empanadillas caseras y el pollo frito con especias suelen aparecer a menudo en las recomendaciones. Para probarlo todo sin pensarlo dos veces, el menú «Grandmaster» a 25 € por persona es una ganga. Servido en una bandeja de tres pisos, ofrece un surtido completo de bocaditos al vapor y raviolis.
Para acompañar todo esto, el restaurante también apuesta fuerte por las bebidas. La carta de cócteles, inspirada en productos y aromas asiáticos, forma parte integral de la experiencia. Algunas creaciones combinan, por ejemplo, té, jengibre, baijiu o incluso notas florales, con un enfoque bastante elaborado.
Lo que más destaca es el cuidado que se le ha puesto a todo. La decoración, la carta, el servicio y el ambiente se combinan para crear algo bastante coherente. El local está dirigido tanto a quienes buscan un buen sitio para comer dim sum como a quienes quieren probar un restaurante un poco diferente.
Sin ser un lugar totalmente secreto, Wukong The Grandmaster sigue siendo un sitio que a menudo se descubre por recomendación. Una vez allí, es difícil no quedar impresionado por el ambiente del lugar. Una buena opción para cambiar de los restaurantes clásicos y probar una experiencia un poco más inmersiva en París.
📍Wukong The Grandmaster – 32, rue Beaurepaire, 75010
