A veces basta con un poco de altura para apreciar aún más un lugar. En lo alto de las colinas de Suresnes, el restaurante Au Père Lapin ofrece unas vistas impresionantes de los Altos del Sena. En este restaurante totalmente vegetal, con su ambiente de guinguette, descubrirá una cocina generosa, preparada con esmero y atención al detalle en un marco encantador de más de 100 años. Y lo que es más, ¡disfrutará de una vista totalmente nueva y confidencial de la Torre Eiffel!
Un restaurante bucólico centenario cerca de París
Desde hace 160 años, este restaurante deleita a los gourmets con sus generosos platos familiares. Enclavada en Suresnes, no lejos del Monte Valérien, esta guinguette debe su nombre a la construcción del fuerte del Monte Valérien. El fuerte requería excavadores, conocidos como conejos. De hecho, el famoso roedor se cocina aquí desde hace más de 100 años como homenaje a ellos.
En su frondosa terraza, el tiempo parece detenerse. Al abrigo del sol y de miradas indiscretas, podrá disfrutar de una cocina innovadora, como el pulpo a la parrilla con un hummus cremoso y deliciosa tinta de calamar. Si es un amante de la carne, le recomendamos el filete de pierna de cordero con su coco plano a la sartén y chalota confitada. ¡Una auténtica delicia! Por último, es imposible perderse el Paris-Brest para dos. Al chef Guillaume Delage le costó varios años de trabajo encontrar el equilibrio perfecto entre dulzor e indulgencia. Crujiente y fundente, este postre es más ligero de lo que parece y pondrá el broche de oro a su comida.
Con la llegada del calor, no podemos dejar de recomendarle almorzar en su encantadora terraza, donde podrá vislumbrar a nuestra querida Dama de Hierro. En resumen, Au Père Lapin es un lugar en el que se sentirá como en casa. Un restaurante histórico con encanto para descubrir durante todo el verano (e incluso más allá).
Localización: 10 Rue du Calvaire 92150 Suresnes