París tiene la suerte de albergar lugares muy, muy elegantes para darse un capricho. Desde bistrós a restaurantes gourmet, pasando por bouillons locales, seguro que encuentra lo que busca. En esta ocasión, le llevamos a una de las brasseries más antiguas de París: Mollard. Situada muy cerca de la estación de Saint-Lazare, esta institución de 150 años, famosa por su marisco, esconde una decoración absolutamente prodigiosa…
Mollard, una legendaria marisquería con una fabulosa decoración Art Nouveau
Esta sublime brasserie del siglo XIX, situada en el corazón del distrito 8, es absolutamente sublime. En su interior, descubrirá una impresionante decoración Art Nouveau, desde las paredes hasta el techo. Esta decoración fue imaginada por el arquitecto Édouard-Jean Niermans , a quien debemos el sublime salón de té Angelina de París. Los salones de la parte trasera del restaurante han recuperado recientemente su antiguo esplendor. Los mosaicos proceden de Italia, y las columnas y el techo presentan motivos de flores e insectos muy característicos del Art Nouveau.
Los amantes del marisco estarán encantados aquí, ya que esta brasserie familiar lo ha convertido en su especialidad. En la entrada encontrará una sublime variedad de ostras, langostas y pescado extra fresco. Sería una pena no aprovecharlo. Le advierto que las bandejas son muy generosas y caben fácilmente dos personas. Acompañado de una copa de vino blanco para realzar todos los sabores, casi se sentirá como en el mar ….
Si no le gusta demasiado el marisco, aquí podrá disfrutar de una cocina típicamente francesa, generosa y de calidad. Le encantará la sopa de cebolla gratinada o el confit de cordero que se deshace en la boca.
Cocina 100% casera, rindiendo homenaje a los clásicos de nuestra gastronomía. De postre, le recomendamos la crème brûlée de la casa: crujiente y cremosa, es un equilibrio perfecto entre dulzor y placer… ¡Una dirección para añadir a su lista de pendientes sin demora!
Localización: 115 rue Saint-Lazare 75008 París