Coincidiendo con los Juegos Paralímpicos de París, el restaurante Sélune organiza un evento insólito, con aires de maratón culinario. Una treintena de chefs se turnarán en la cocina del 5 al 9 de septiembre para ofrecer diez platos en equipo. Esta iniciativa cuenta con el apoyo de atletas paralímpicos y sus ingresos se donarán a la ONG PLAY International. ¿Te apetece participar? ¡Puedes hacerlo reservando tu mesa!
El Maratón Culinario Sélune, el evento que une deporte y cocina
¿No comparten el deporte y la restauración algunos valores? Como desafiarse a uno mismo, trabajar en equipo, compartir emociones, gusto por el desafío o curiosidad por los demás? La lista no es ni mucho menos exhaustiva. Podríamos citar otros puntos en común que unen estos mundos aparentemente tan distantes.
Mientras París acoge los Juegos Paralímpicos, un chef parisino, Bérengère Fagart, y dos atletas paralímpicos, Arnaud Assoumani y Marie Patouillet, se unen para cruzar las dos disciplinas. La chef organiza una nueva maratón culinaria en su restaurante Sélune (en el distrito 11), cuyo objetivo es también apoyar al Equipo Paralímpico Francés y al handisport. ¡Y podrás asistir como cliente!
Lo que hace que esta operación sea aún más excepcional es que su recaudación se destinará a la ONG PLAY International, ¡cuyas acciones se centran en la educación a través del deporte y en un mejor reconocimiento de la discapacidad!
Un evento de 5 días en el que competirán una treintena de chefs⸱fe⸱
Así que del jueves 5 al domingo 9 de septiembre, ¡será el curso chez Sélune! Nada menos que 30 chefs de procedencias diversas y que no necesariamente se conocen entre sí se turnarán en la cocina. Competirán, en equipos impuestos, para ofrecer varios servicios al día (dos en el almuerzo, tres en la cena).
En la cocina, ¡se va a chocar hasta crear chispas y platos de altos vuelos! Los chefs han sido elegidos por su talento y su profundo amor por la buena comida. Además, quieren aportar su toque personal, para agitar el escenario culinario en la buena dirección, ¡y por qué no también la sociedad! No cabe duda de que los platos reflejarán este reto y estos valores.
¡Para apoyar la iniciativa, reserva tu mesa en Sélune! No sabrás con qué equipo te cruzarás, ¡pero tendrás la garantía de disfrutar de platos competitivos!
📌Le relais des chefs⸱fe⸱s – Del 5 al 9/09/2024
en el restaurante Sélune
37 bis rue de Montreuil, 75011 París
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