En la familia de los brunchs con bufé libre, Paris Secret te ofrece uno de los más grandes, prestigiosos y deliciosos. A dos pasos de la Ópera Garnier, descubre uno de los brunchs dominicales más bonitos de la capital, con bufés dulces y salados que te dejarán sin saber por dónde empezar…
Un brunch emblemático, en un entorno legendario.
El Café de la Paix nació en 1862 y, desde entonces, es toda una institución. Molduras doradas, suntuosos techos pintados, decoración fastuosa… El Café de la Paix es una joya arquitectónica, un lugar que se ha convertido en mítico. Inaugurado bajo el mandato de Napoleón III, ha visto desfilar a la gente guapa, desde Proust hasta Maupassant, pasando por Émile Zola. Hoy en día, los hombres de letras han dejado paso a los amantes del buen gusto, que disfrutan sentándose en sus banquetas de terciopelo durante un brunch dominical…
El brunch del Café de la Paix: ¿uno de los mejores brunchs de París?
En Paris Secret, hemos tenido la suerte y el inmenso honor de cruzar las puertas de este legendario café-restaurante, situado a dos pasos de la Ópera, para probar «Le Grand Brunch». Y su reputación está a la altura de sus promesas, tanto visuales como culinarias. Todos los domingos, de 12:30 a 15:30, el Café de la Paix acoge a los paladares más exigentes para disfrutar de un brunch tan bonito como bueno, ideado por el chef Laurent André.
Maravillados por la decoración de estilo Segundo Imperio del local, los gourmets descubren varios bufés calientes, fríos, salados y dulces que adornan las grandes mesas. ¿El menú? Un inmenso bufé de marisco en el que se disponen con elegancia ostras, gambas, salmón ahumado y otras delicias del mar. Alrededor de este bufé con aspecto de obra culinaria: una barra de ensaladas, bandejas de quesos, embutidos o incluso sushi.
Un bufé frío, un bufé caliente y uno de los bufés de postres más grandes de la capital.
En la cocina, los chefs se afanan por ofrecer platos calientes tapados con campanas de cristal o servidos al momento. Con los platos en la mano, esperas tu turno para llenarlos de minihamburguesas, croque-monsieur, una increíble pularda rellena de foie gras o incluso un excepcional trozo de terneraBlack Angus, cortado ante tus ojos.
Lo más destacado del espectáculo es, sin duda, el bufé dulce, adornado con postres, a cuál más fabuloso, hasta el punto de no saber por dónde empezar. Fruta de temporada, bombones, vasitos, mousse de chocolate o tiramisú, Paris Brest… Ante tanta variedad, lo más difícil es elegir. Mención especial para la gran fuente de chocolate, la Ópera, que no puede estar más lograda, y la galette des Rois preparada por la Maison.
En resumen, con su excepcional entorno, la variedad y calidad de los productos y su excepcional servicio, el abundante brunch dominical del Café de la Paix merece claramente una visita. Una experiencia culinaria que hay que disfrutar al menos una vez en la vida en París.
Información práctica:
Le Grand Brunch – Todos los domingos de 12:30 a 15:30.
Precio: 120 € por persona, con una copa de champán incluida. (Gratis para los menores de 3 años y 50 % de descuento para los niños de 4 a 12 años).
Lugar: Café de la Paix, 5 place de l’Opéra, 75 009 París