En 2021, el chef y empresario Alain Ducasse, galardonado con varias estrellas Michelin, compró oficialmente la Maison du Peuple en Clichy-la-Garenne. Más de tres años después, las obras están en pleno apogeo y el edificio experimenta una hermosa metamorfosis. ¿El resultado? Un espacio de más de 4.000 metros cuadrados dedicado al universo del emblemático chef, ¡y un sinfín de sorpresas para los parisinos (y otros gourmets)!
Próximo proyecto de Alain Ducasse
Siempre lleno de ideas, Alain Ducasse sorprende con nuevos restaurantes y conceptos. Ya sea un local dedicado a las galletas, una fábrica de helados o una cantina vegetal, en París tenemos la suerte de poder descubrir estas pequeñas direcciones diseñadas por el infatigable chef. Y las perspectivas siguen siendo halagüeñas para el chef, sobre todo a la vista de su último gran proyecto.
Alain Ducasse ha elegido Clichy para su próxima aventura. Adquirida en 2021, la Maison du Peuple es todo menos un edificio corriente. Declarada Monumento Histórico, esta joya del modernismo y sus 4.200 metros cuadrados están a punto de transformarse en un auténtico templo de la gastronomía al estilo Ducasse.
Con el tiempo, el gigantesco edificio albergará la sede de Ducasse, así como las fábricas de helados, chocolates y galletas de la empresa. También se construirá un laboratorio internacional de «prácticas culinarias tradicionales y futuras «. Por último, pero no por ello menos importante, habrá un refectorio y un caldero, ¡así que puede estar seguro de que le espera un auténtico placer!
Ahora sólo nos queda esperar pacientemente para descubrirlo todo.