En janvier, les gourmands aiment fêter l’Epiphanie ! Le 6 janvier prochain, nous partagerons une savoureuse galette des Rois croustillante à l’extérieur et fondante à l’intérieur. Bien-sûr, il y aura quelques bagarres pour savoir QUI trouvera la fève et pourra être couronné Roi ou Reine. Mais où goûter aux meilleures galettes des Rois de Paris cette année ? Suivez le guide !
La galette des Rois de Philippe Conticini
À l’occasion de l’Épiphanie 2023, Philippe Conticini dévoile sa traditionnelle de la Galette des Rois ! Un grand classique sublimé par le Chef Pâtissier. Un feuilletage inversé qui fond dans la bouche, une frangipane subtilement parfumée au rhum, un joli décor en sucre glace… La galettes des Rois de Philippe Conticini a tout pour plaire. Le plus ? Une petite fève réalisée artisanalement cachée dans la galette qui évoque l’époque des Lumières. Alors, qui sera sacré Roi ou Reine ?
La galette des Rois de Cyril Lignac
Ah la galette croquante-gourmande de Cyril Lignac ! Si vous souhaitez la réaliser vous-même à la maison, Cyril Lignac vous donne sa recette ! Si vous n’avez pas envie de vous prendre la tête, rendez-vous en boutiques pour découvrir la collection Épiphanie de Cyril Lignac. Une galette des Rois aux amandes à la pâte feuilletée au beurre des Charentes caramélisée, fourrée à la crème d’amande. Un régal…
La galette des Reines de Philippe Conticini
Philippe Conticini n’oublie pas les Reine pour l’Épiphanie ! Dans le dessein de célébrer les femmes, le célèbre Chef pâtissier s’est associé aux Éclaireuses. Au menu ? Une galette traditionnelle à la frangipane gourmande et une pâte feuilletée inversée. Le plus qui fait toute la différence ? Le Gianduja ! Une galette des Reines fourrée, indécente de gourmandise.
La galette des Rois de Lenôtre
Après une journée passée dans le froid parisien, quel meilleur réconfort que de s’offrir une tasse fumante de chocolat chaud ? Cette année, pour l’épiphanie, la Maison Lenôtre dévoile son chocolat chaud en galette. Avec sa galette signature de tasse en trompe-l’oeil, le Chef Etienne Leroy fait une ode à cette boisson de l’enfance. Composée d’une pâte feuilletée inversée caramélisée croustillante et garnie d’un mélange fondant de crème d’amande et de chocolat noir, cette galette en forme de tasse de chocolat chaud est décorée de sauce chocolat, de guimauves moelleuses et de charmantes volutes en pâte d’amandes. Ultime gourmandise : l’anse en chocolat de la galette peut tout aussi bien se croquer ou servir à se préparer… un bon chocolat chaud !
La galette des Rois aux pralines roses du Shangri-La
Envie d’une galette des Rois de palace pour l’Épiphanie ? Cette année, le Chef pâtissier Maxence Barbot vous invite à goûter à sa galette des rois aux pralines roses et amandes. Une brioche feuilletée viennoise en forme de coeur, une frangipane aux notes de fèves de tonka et rhum, des pralines roses venant habiller la galette… Sûrement la plus jolie et la plus raffinée des galettes de 2023 ! Pour l’épiphanie, offrez-vous un bouquet de saveurs grâce au Shangri-La !
La galette des Rois 2023 à goûter chez Angelina Paris
Chez Angelina Paris, on aime goûter à l’un des meilleurs chocolats chauds de la capitale. Cette année, à l’approche des fêtes, la Maison Angelina ressort son incroyable bûche de Noël au Mont-Blanc. Bien-sûr, le 6 janvier prochain, Angelina fêtera aussi les Rois ! La galette 2023 d’Angelina pour l’Epiphanie ? Une savoureuse galette chocolat et marrons !
Les 3 galettes des Rois de La Grande Épicerie
Toute l’année, les boulangers et pâtissiers de La Grande Épicerie de Paris s’attellent à faire plaisir aux gourmands. Pour l’épiphanie, les magasins de la Rive Gauche et de la Rive Droite vous invitent à goûter à trois galettes. Une galette amande, pistache et fleur d’oranger qui rappelle l’Orient des Rois Mages, une galette frangipane traditionnelle et une galette amandes et marrons français. Et comment résister aux galettes de La Grande Épicerie, dont certaines cacheront des fèves d’or exceptionnelles qui vous permettront de gagner de nombreux cadeaux !
Insolite : les galettes des rois « zizi » chez Legay Choc dans le Marais
La galette, vous l’aimez traditionnelle ? Les variantes de pistache, chocolat ou pâte à tartiner, très peu pour vous ? Ça tombe bien, Legay Choc perpétue la tradition avec la savoureuse galette des Rois à la Frangipane. Sa seule fantaisie(sie) ? Une galette en forme de zizi bien-sûr ! Pour l’occasion, vous aurez le plaisir de retrouver des fèves à l’effigie de bijoux de famille à l’intérieur de votre « Galette magique » ! On adore !
À lire aussi : la recette de la galette des Rois à la frangipane de Cyril Lignac