Der letzte Sommer war besonders heiß. Nachdem wir Ihnen die besten Spots für ein Picknick und die erfrischendsten Orte in Paris vorgestellt haben, folgt nun das beste Eis der Stadt! Aber nicht nur irgendwelche. Bei diesen handwerklichen Eismachern gibt es keine vorgefertigten Mixe oder chemischen Produkte. Hier wird nach alter Tradition gearbeitet, und das führt zu köstlichem Eis! Das beste Eis in Paris gibt es hier!
Die Eiskekse von Chefkoch Matthieu Carlin im Crillon.
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Probieren Sie in diesem Jahr die köstlichen Eis-Cookies von Chefkoch Matthieu Carlin! Sie werden vier super erfrischende Geschmacksrichtungen probieren: Vanille-Schokolade, exotische Früchte, Erdbeere, Kaffee… Ganz ehrlich, das ist köstlich und genau das Richtige für diesen Sommer! Begeben Sie sich also vor das Crillon, wo ein hübscher kleiner weißer Schuppen mit vielen Leckereien auf Sie wartet!
📍Ort: 10 Pl. de la Concorde, 75008 Paris
Pastelli Mary Gelateria, 3ᵉ
Von der Redaktion getestet und für gut befunden, hat diese Adresse vielleicht das beste handwerklich hergestellte Eis in Paris. Die Besitzerin stellt alle ihre Eissorten selbst her, und das schmeckt man bei der Verkostung! Echte Eiscreme mit Frucht-, Schokoladen- und vielen anderen kreativen Geschmacksrichtungen ist perfekt, um sich im Sommer den Durst zu löschen. In dieser kleinen Adresse, die man vielleicht übersehen würde, erwartet Sie ein bukolischer Rahmen und eine schöne Auswahl an Geschmacksrichtungen. Wir haben nicht viel mehr zu sagen, als dass es einfach köstlich und so frisch ist (und wir reden hier nicht von der Temperatur, sondern von der Qualität).
📍Ort: 60 Rue du Temple, 75003 Paris
La Glacerie Paris, 4ᵉ
Seit 2018 verwöhnt diese Eisdiele die Pariser mit ihren hausgemachten, geprägten Cornets und ihrem Eis mit authentischem Geschmack. Neben den traditionellen Eistüten bietet La Glacerie auch Baiser-Eis, Eisschokoladenbonbons und Eisriegel an. Gefrorener Genuss für jeden. David Wesmaël, der die Geschicke von La Glacerie leitet, ist der beste Eisarbeiter Frankreichs 2004 und Weltmeister in der Konditorei 2006. Nichts anderes ist er.
📍Ort: 13 Rue du Temple, 75004 Paris
Bachir, 3ᵉ/18ᵉ
Wir gehen auf Reisen! Genauer gesagt in den Libanon. Bachir, der seit 1936 im Libanon als Eismacher tätig ist, bringt seine köstlichen Aromen nach Paris und entführt Sie in eine Oase erfrischender Aromen. Ihr cremiges Eis ist nicht nur köstlich, sondern auch natürlich und bio! Man ruiniert seinen Sommerbody ein wenig mit ihrem Gourmet-Eis, aber mit gutem Gewissen.
📍Ort: 58 Rue Rambuteau, 75003 Paris
Raimo, 12ᵉ
Dies ist die älteste handwerkliche Eisdiele in der Hauptstadt. Raimo stellt seit 1947 traditionelles Eis her! Haben wir noch mehr Argumente für Sie? Na gut, dann eben nicht. Eis mit geeister Kastanie, Ingwer, geeister Zitrone, Mandelmilch… Einzigartige Geschmacksrichtungen, die Sie wie ausgewechselt zurücklassen werden. Der Chefpatissier Christophe Michalak verriet L’Express sogar, dass die Produkte von Raimo „zu den besten der Welt“ gehören. Lassen Sie uns das überprüfen!
📍Ort: 59-61 Boulevard de Reuilly, 75012 Paris
Pozzetto, 4ᵉ/3ᵉ
Sollen wir wieder auf Reisen gehen? Wie inspiriert sind Sie von Italien? Immerhin ist italienisches Eis eines der beliebtesten der Welt. In Paris stürmen wir zu Pozzetto, um die Alpen zu überqueren und uns bei unseren italienischen Nachbarn wiederzufinden. Das mit frischer Milch und auf traditionelle Weise zubereitete Eis von Pozzetto ist ebenso großzügig im Geschmack wie in der Menge. Hier wird kein Löffel verwendet: Ihre Eistüten werden nach alter Tradition mit einem Spatel richtig gefüllt.
📍Ort: 39 Rue du Roi-de-Sicile, 75004 Paris
Glazed-Eis, 9ᵉ
Shot the Sherry, Basilic Instinct, Highway to Ale, Mechanical Orange… Die Namen der Eissorten von Glazed sind so einfallsreich wie ihre Geschmacksrichtungen. Der Gründer von Glazed, Henri Guttiet, legt großen Wert auf Innovation. Seine Geschmacksrichtungen sind allesamt einzigartige und kreative Kreationen, die uns in eine Welt erfrischender Entdeckungen entführen. Ursprünglich begann Glazed als Foodtruck.
📍Ort: 54 Rue des Martyrs, 75009 Paris
Le Bac à Glaces, 7ᵉ
Wer von Handwerk spricht, kann auch von Familie sprechen. Das ist bei dieser Eisdiele, die wie selbstverständlich in der Rue du Bac liegt und seit 1955 in Familienbesitz ist, der Fall. Auch wenn in der Saison einige neue Geschmacksrichtungen und noch nie dagewesene Kreationen auftauchen, kommt man vor allem zu Le Bac à Glaces, um die Sorbets von früher und die traditionellen Geschmacksrichtungen zu probieren, dank der Herstellungsverfahren, die über Generationen hinweg zu Ihrem Vergnügen verfeinert wurden. Wir erfrischen uns und tauchen in die Vergangenheit des Eises unserer Kindheit ein.
📍Ort: 109 Rue du Bac, 75007 Paris
Berthillon, 4ᵉ
Wie wäre es zum Abschluss mit einem der bekanntesten Gletscher der Welt? Berthillon steht für handwerkliches Können seit 1954. Die Methode zur Herstellung ihres handwerklich hergestellten Eises hat sich seitdem nicht geändert, und eine Kostprobe ihres Eises erklärt dies schnell. Es gibt nichts zu ändern, wenn etwas bereits perfekt ist. Heute hat die Enkelin des Gründers das Sagen, wobei das Eis immer noch über dem Geschäft hergestellt wird.
📍Ort: 31 RueSaint-Louiss en l’Île, 75004 Paris
La Combine, für Liebhaber von Eis auf italienische Art.
„Ohhh je t’aime à l’italienne“ – das könnte unser Herz sagen, wenn wir dieses köstliche, handwerklich hergestellte Eis probieren. Nur wenige Schritte vom Kanal Saint-Martin entfernt drängen wir uns, um die köstlichen Sorbets mit Aprikose und Amaretto oder auch mit Erdbeere zu probieren! Ein reines Glück im Mund.
📍Ort: 44 rue de Lancry, 75010 Paris
Das Eis von Alain Ducasse, die Eissorten des Küchenchefs.
Wir kennen Alain Ducasse für seine feine und raffinierte Küche. Aber kannten Sie auch die Eissorten des Küchenchefs? Sie sind einfach köstlich! Wir empfehlen das Pistazien-Sorbet, das cremig und sehr schmackhaft ist. Nehmen Sie es mit nach Hause oder zum Mitnehmen, um es sofort zu genießen!
📍Ort: 40 Rue de la Roquette, 75011 Paris