Wer hat gesagt, man könne nicht beides haben – die Butter und das Geld dafür? Seit ein paar Tagen hat die allererste Butter-Bar in Paris, im 15. Arrondissement , ihre Türen geöffnet. Hinter dem Konzept des „Butter Shop“ steht Erwan, der Gründer. Dass er sich entschlossen hat, diesen Laden zu eröffnen, der zu 100 % der Butter gewidmet ist, ist eine Reaktion auf die Begeisterung von Feinschmeckern weltweit für dieses Milchprodukt, das durch das Buttern von Kuhmilchrahm entsteht. Ein (nicht) sündiges Vergnügen, das wir liebend gerne in unsere Gerichte einarbeiten und auf ein knuspriges Pariser Baguette streichen.
Die erste Butterboutique hat in Paris eröffnet!
Klassische Butter, mit Madagaskar-Pfeffer, Algen, Espelette-Chili oder sogar Schalotten… Im Butter Shop ist für jeden Geschmack etwas dabei! Noch ausgefallener: Butter mit Vanille-, Himbeer- oder sogar Schokoladengeschmack. Das erinnert uns an die erste Flan-Bar in Paris – nur in einer noch überraschenderen Variante, denn hier geht’s nicht um Desserts, sondern um Butter!
Butter mit Algen, Schalotten, Schokolade … 30 Sorten zum Probieren
Insgesamt gibt es dort nicht weniger als 30 Buttersorten. Darunter Premium-Butter, die in Sternerestaurants der Hauptstadt serviert wird, aber auch eine schöne Auswahl an Feinkostprodukten wie Senf von Edmond Fallot oder gute Weine. Ein weiterer Pluspunkt? Ein riesiger, extrem instagrammbarer Butterkegel mit Fleur de Sel sowie die Möglichkeit, die Butter vor Ort zu probieren – inklusive einer kostenlosen Vakuumverpackung der buttrigen Köstlichkeit deiner Wahl.
Warum stürmen alle Influencer die erste Butterbar in Paris?
Seit der Eröffnung strömen Instagrammer aus aller Welt in den Butter Shop. Amerikaner, Japaner, Spanier, Portugiesen, Italiener … alle drängen sich dort, um Inhalte zu erstellen. Man muss sagen, dass der Hype um dieses Einzelprodukt schon lange nicht mehr neu ist. Pistazien-Bar, Schokoladenmousse-Bar, Tiramisu-Bar … diese Adressen lassen manchmal diejenigen die Zähne zusammenbeißen, die „-Bars“ mit einem sehr-sehr-Bobo-Konzept assoziieren.
Hier scheinen die Geschmacksrichtungen, Texturen, Herkunftsorte und Farben unendlich zu sein – da bekommt man richtig Lust, alles auf einem sich drehenden Butterregal zu probieren. Das lässt die Köpfe schwirren, bringt die Geschmacksknospen in Wallung und weckt die Neugier. Aber ist das kulinarische Erlebnis in der ersten Butterbar von Paris wirklich einen Abstecher wert? Vielleicht erzählen wir dir schon bald mehr darüber in einem nächsten Video auf Paris Secret…
Der Butter Shop Paris – Das einzige Buttergeschäft in Paris
📍 5 rue Bouchut, 75015 Paris