Wir sind immer auf der Suche nach guten Pariser Adressen und durchkämmen alle Ecken der Hauptstadt, um die seltene Perle zu finden. In diesem Sinne stießen wir bei einem neugierigen Spaziergang durch das Trocadero-Viertel die Tür des Paris 16 auf. In der Rue des Belles Feuilles 18 verbirgt sich unter einer kleinen roten Markise der authentische Pariser Tisch der Brüder Dumant, ein Bistro, wie man es sich in Paris nicht besser vorstellen kann, in dem Geselligkeit und eine Küche ohne Chichis wunderbar miteinander harmonieren. Folgen Sie uns, wir zeigen Ihnen diese ehrliche und schmackhafte Adresse.
Das Paris 16 oder die Seele der Pariser Bistros
Nur wenige Schritte von der Place de Mexico mit ihrem herrlichen Blick auf den Eiffelturm entfernt liegt das Paris 16 hinter einer hübschen Terrasse mit Rattanstühlen. Karierte Tischdecken, Holzvertäfelung und Fresken im Art-déco-Stil: Kein Zweifel, wir befinden uns in einer Pariser Kantine! In diesem Lokal mit dem Geist von Arletty folgt alles der Tradition, vom Personal bis zur Dekoration und natürlich auch auf dem Teller! Das Menü ist einfach, aber wirkungsvoll und besteht aus frischen Produkten und saisonalen Zutaten, die uns Lust machen, alles zu probieren!
Von typischen kleinen Pariser Bouillongerichten bis hin zu ausgefalleneren Kreationen ist die Speisekarte des Paris 16 mit kleinen Gerichten bestückt, die einem alle gleichermaßen das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Nach einem perfekten Appetithappen mit einer kleinen, hervorragend gewürzten Artischockensuppe geht es weiter mit den Vorspeisen und Hors d’oeuvres! Ob zum Selberbehalten oder zum Teilen, wir freuen uns über leckere Mayo-Eier, weißen Mimosa-Spargel oder schmackhafte Markknochen, die mit einem köstlichen Landbrot serviert werden. Unter all den angebotenen Gerichten ist unser Favorit jedoch der überraschende Croque Monsieur mit Trüffelbrioche. Unbedingt ausprobieren!
Zum Hauptgang ist der Star des Menüs zweifellos das Rindfleisch, mit schönen Stücken, die alle auf der Speisekarte aufgereiht sind. Tournedos, Tartar, Steak und Onglet teilen sich das Plakat und werden mit Pommes frites, Kartoffelpüree oder Salat serviert. Aber das ist noch nicht alles, man kann sich auch für Fisch oder Kalbfleisch entscheiden, insbesondere für ein köstliches Rezept mit Morcheln. Dieses Festival der Aromen kann mit einer süßen Note enden, wenn Sie die leckeren Desserts auf der Speisekarte probieren. Ob schwimmende Insel mit rosa Pralinen, Schokoladenfondant oder der unnachahmliche Baba au Rhum: Die emblematischsten Akteure der Pariser Bistrokarten sind natürlich auch hier zu finden!
Ein lebendiges und geschmacksintensives Essen im Paris 16, das Ihnen nur einen Wunsch erfüllen wird: wiederzukommen! Und als zusätzliches Qualitätsmerkmal hat das Paris 16 die Pudlo-Trophäe für das Bistro des Jahres 2022 gewonnen! Eine seltene Auszeichnung, die es zu einer der besten Adressen der Hauptstadt macht!
Paris 16 – 18 rue des Belles Feuilles, 75016