Dank ihrer köstlichen Metzgereien gibt es in der Hauptstadt viele Restaurants, die sich auf Fleisch spezialisiert haben und sich bei den besten Adressen eindecken. Das Ergebnis? Unglaubliche Adressen, an denen du außergewöhnliches Fleisch genießen kannst. Wenn du also ein Liebhaber von gutem Fleisch bist, folge dem Guide und genieße diese großartigen Adressen!
Bidoche
Bidoche ist ein Restaurant, das sich hinter einer Metzgerei versteckt. Du suchst dir dein Fleisch direkt in der Metzgerei aus, dann wird es perfekt gegrillt und mit hausgemachten Pommes frites aus Rinderfett serviert. Zur Auswahl stehen Lammkotelett, Kalbfleisch, Rinderrippe und Schweinefilet. Ein einzigartiges Erlebnis für Fleischliebhaber.
7 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011
Lombem
Das Lombem in der Passage des Panoramas ist perfekt für Fleischliebhaber. Das Restaurant bietet außergewöhnliche Fleischstücke in einer gemütlichen Atmosphäre. Die Mutigsten können sogar das Rodeo mit Marguerite, der elektrischen Kuh der versteckten Bar des Lokals, ausprobieren.
22 Passage des Panoramas, 75002
Yamato Grill
Im Herzen von Paris, im 1. Arrondissement, bietet dieses japanische Grillrestaurant die Gelegenheit, das beste Fleisch der Welt zu probieren, nämlich das berühmte Wagyu. Als Tartar, auf einem Nigiri oder natürlich vom Grill werden die außergewöhnlichen Rindfleischstücke mit ihrer starken Marmorierung in den Mittelpunkt gestellt. Die in den Tisch integrierten Grills sorgen für eine gesellige Atmosphäre, während du das Beste der Gastronomie des Landes der aufgehenden Sonne genießen kannst.
Yamato Grill – 54, rue Jean-Jacques Rousseau, 75001
Flesh
Flesh/Facebook
Flesh hat ein originelles Konzept, bei dem du dein Grillgericht selbst zusammenstellst. Du wählst zwischen Rindfleisch, Freilandhuhn, Schweinerippchen oder Garnelen und suchst dir deine Saucen und Beilagen aus. Zur Auswahl stehen unter anderem Knoblauchpommes, Quinoa und ein Caesar-Salat mit Lauch. Kurz gesagt: Du bist der Chefkoch und es gibt keine falsche Wahl!
23 Rue Louis Blanc, 75010 und 25 Rue de Douai, 75009
Atelier Carnem
Im Herzen des 5. Arrondissements versteckt sich das überraschende Atelier Carnem. In seinem ebenso rustikalen wie schicken Ambiente serviert dieses Steakhouse außergewöhnliches Fleisch aus aller Welt. Ob zum Teilen oder zum eifersüchtig für sich behalten, diese schönen Stücke werden dich vor Neid erblassen lassen. Jetzt musst du nur noch einen guten Wein dazu aussuchen und schon hast du einen echten Genussmoment.
Atelier Carnem – 5, rue du Pot de Fer, 75005
MELT
@Melt
Nachdem MELT Oberkampf und Batignolles erobert hat, hat es sein drittes Restaurant im 15. Arrondissement eröffnet. Hier gibt’s texanisches Barbecue und zartes, geräuchertes Fleisch, das einen Hauch von Amerika nach Paris bringt. Diese Restaurants sind ein Muss für alle Fleischliebhaber in Paris und bieten einzigartige und köstliche kulinarische Erlebnisse.
103 Rue de Cambronne, 75015
Loco
Loco/Facebook
Loco bringt dich nach Argentinien, ein weiteres Fleischparadies. Zu den Spezialitäten gehören Bife de Lomo, Vacio und Ojo de Bife, die alle auf Holzkohle gegrillt werden. Da Argentinien auch für seine Weine bekannt ist, passt die Weinkarte von Loco perfekt zu diesen außergewöhnlichen Fleischgerichten.
31 bis Rue du Faubourg Montmartre, 75009
Robert et Louise
© Robert et Louise
Robert et Louise ist der ideale Ort, um französisches Fleisch vom Holzkohlegrill zu genießen. Nach einer traditionellen Vorspeise wie Rillettes oder Schnecken kannst du zwischen Lammkotelett, Andouillette oder Rinderkotelett wählen, die alle auf einem offenen Kamin gegrillt werden.
64 Rue Vieille du Temple, 75003
Rhino Rouge
Rhino Rouge bringt dich mit seinem geräucherten Fleisch direkt nach Texas. Dieses Restaurant bietet Spezialitäten wie Pulled Pork, Baby Back Ribs und Angus-Rinderbrust. Die Gründer Eric und Vincent haben bei texanischen Räuchermeistern gelernt und garantieren so eine außergewöhnliche Qualität. In ihrer Räucherkammer wird nur Fleisch aus der Metzgerei Metzger verarbeitet, die seit 1930 eine Institution ist.
2 Rue Théophile Roussel, 75012
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