Mit seiner außergewöhnlichen Marmorierung zieht Wagyu-Rindfleisch Feinschmecker aus aller Welt an. An alle Fleischliebhaber: Dieses Restaurant im Herzen des 1. Arrondissements hat sich darauf spezialisiert und bietet ein super leckeres Menü, das im Vergleich zum Pariser Markt total erschwinglich ist. Wir stellen euch diesen echten Tempel des japanischen Fleisches vor.
Wagyu-Rindfleisch in all seinen Formen
Wagyu-Fleisch ist wegen seines unvergleichlichen buttrigen Geschmacks, seiner Zartheit und seines Aromas sehr beliebt und ein außergewöhnliches Gericht, das alle Fleischliebhaber anspricht. Im Yamato Grill wird es in all seinen Formen perfekt zubereitet und lockt viele Neugierige an, sich an diesen Tisch zu setzen und zu probieren. Das Beste daran ist, dass es hier im Vergleich zu anderen Pariser Restaurants ziemlich erschwinglich ist. Ab 33 € kann man sich das Recht gönnen, diese einzigartige Spezialität zu probieren.
Aber vorher gibt’s noch ein paar kleine Vorspeisen und Entrées. Aus sorgfältig ausgewählten Zutaten bietet das Yamato Grill täglich Gerichte, die dazu einladen, die gesamte japanische Gastronomie zu entdecken. Gemüsetempura, Katsu-Curry, Jakobsmuschel-Carpaccio oder Chawan Mushi (ein überraschender Eierflan) – es gibt tausend köstliche Möglichkeiten, dieses kulinarische Abenteuer in Japan zu beginnen.
Jetzt kommt der Höhepunkt der Show, nämlich das Wagyu-Rindfleisch, das hier auf verschiedene Arten zubereitet wird. Mit Teriyaki-Sauce flambiert auf einem Nigiri, als Tartar oder als Herzstück eines Fondues nach Sukiyaki-Art: Egal, wie es serviert wird, das Rindfleisch zergeht auf der Zunge und entfaltet bei jedem Bissen seinen ganzen Geschmack. Die beste Einführung in dieses Fleisch erfolgt jedoch unter den Gästen selbst, dank der Grills, die in der Mitte jedes Tisches aufgestellt sind. Als Entrecôte oder Rinderfilet wird das Wagyu in dünnen Scheiben serviert. Nach einem kurzen Gang über das Feuer ist es bereit zum Verzehr! Übrigens bietet das Restaurant auch außergewöhnliches Schweinefleisch und andere Rindfleischsorten an, um für Abwechslung zu sorgen. Jetzt fehlt nur noch ein kleiner süßer Abschluss, und schon sind wir nicht weit vom perfekten Essen entfernt!
Das gemütliche und herzliche Yamato Grill ist der perfekte Ort, um sich zu treffen und das Beste vom Besten in Sachen Fleisch zu genießen. Probier es selbst aus!
📍Ort: Yamato Grill – 54, rue Jean-Jacques Rousseau, 775001
📆 Öffnungszeiten: Täglich von 12:00 bis 14:15 Uhr und von 19:00 bis 22:30 Uhr geöffnet – montags nur abends