Avec ce temps plus qu’incertain, on a bien envie de se lover dans un plaid, non ? Si on n’a pas encore trouvé la recette miracle pour chasser les nuages, on peut au moins vous recommander des adresses vraiment cool pour vous donner du baume au cœur. L’Auberge Dab, située tout proche de la porte Maillot et du Palais des Congrès, en fait partie. Cette institution parisienne, au décor entièrement boisé rappelant les codes du style Belle Époque, vaut vraiment le coup. Spécialisée dans les fruits de mer et le poisson, c’est l’une des meilleures brasseries de Paris. Et vous allez vite comprendre pourquoi.
L’Auberge Dab : une brasserie mythique parmi les meilleures de Paris
Banquettes en cuir, boiseries, vitraux… Pas de doute, vous êtes bien chez l’Auberge Dab. Une institution parisienne à l’ambiance tamisée, qui vous plongera dans un autre temps. Avec son escalier en colimaçon sculptural, son ambiance Belle Époque typiquement parisienne va complètement vous éblouir. Ici, c’est toute la cuisine française qui est sublimée. On y déguste des plats traditionnels dont on ne se lasse pas, comme la soupe à l’oignon bien gratinée, des escargots de Bourgogne bien dodus, une sole meunière parfaitement cuite ou encore une énorme côte de bœuf de plus d’un kg à partager.
Mais la spécialité incontestée du restaurant, et ce qui fait déplacer les foules, ce sont les plateaux de fruits de mer, préparés minute par l’écailler. Et honnêtement, la réputation n’est pas volée. Les saveurs et la fraîcheur des produits sont au rendez-vous. Pour un peu, vous aurez presque l’impression de vous retrouver dans un restaurant au bord de mer, tant la qualité est bien là. Bulot, huîtres, homard, tourteau, langoustines… Des plateaux généreux qui peuvent être préparés pour une ou plusieurs personnes selon vos envies.
Si l’Auberge Dab est sans aucun doute une adresse chic, elle n’en reste pas moins abordable pour une belle occasion. Un menu à 40 euros est proposé avec une entrée, un plat, un dessert, un café et même une demi-bouteille de vin. Plus d’excuses donc pour découvrir (ou redécouvrir) cette belle table typiquement parisienne.
📍 Lieu : 161 avenue Malakoff, 75116 Paris
🕒 Horaires : ouvert tous les jours, 12h–15h, 19h–00h + service continu le week-end