En 2021, le chef aux multiples étoiles Michelin et entrepreneur Alain Ducasse rachetait officiellement la Maison du Peuple à Clichy-la-Garenne. Plus de trois ans plus tard, les travaux battent leur plein et l’édifice connaît une belle métamorphose. À la clé ? Un site de plus de 4 000 mètres carrés dédié à l’univers de l’emblématique chef et de belles surprises pour tous les Parisiens (et les autres) gourmands !
Le nouveau projet d’Alain Ducasse va bientôt voir le jour
Jamais à court d’idées, Alain Ducasse a toujours de quoi surprendre grâce à de nouveaux restaurants et concepts. Lieu dédié au biscuit, manufacture de glaces ou encore cantine végétale : à Paris, nous avons la chance de pouvoir découvrir ces petites adresses signée par l’infatigable cuisinier. Et l’horizon est encore radieux pour ce dernier, notamment à la vue de son dernier projet de taille.
C’est à Clichy qu’a choisi de s’installer Alain Ducasse pour sa prochaine aventure. Rachetée en 2021, la Maison du Peuple est tout sauf un édifice ordinaire. Classé aux Monuments Historiques, ce joyau du modernisme et ses 4 200 mètres carrés sont sur le point de se transformer en véritable temple de la gastronomie à la sauce Ducasse.
À terme, le bâtiment géant devrait accueillir le siège de l’entreprise Ducasse tout d’abord mais également les manufactures de glaces, chocolat et biscuits de la marque. Un véritable laboratoire international « des pratiques culinaires traditionnelles et de demain » devrait lui aussi voir le jour. Enfin et surtout, on aura le droit à un réfectoire ainsi qu’à un bouillon, pour être certains de bien se régaler !
Ne reste plus qu’à patienter sagement avant de pouvoir découvrir tout cela !