Tras una primera edición por todo lo alto, el Aligofest vuelve los próximos 13 y 14 de noviembre con un objetivo claro: batir el récord de consumo de 2025. A solo unas horas de París en tren, este banquete XXL permitirá a los más golosos darse un atracón de aligot con salchicha a voluntad durante dos días. Una cita que no te puedes perder en el Grand Marché du MIN de Toulouse.
Aligot con salchicha a voluntad durante dos días de fiesta
El año pasado, se reunieron cerca de 3.000 personas en torno al famoso plato de Aveyron, con un récord mundial de 3,9 toneladas consumidas como colofón. ¡Para esta edición, los organizadores del Aligofest esperan al menos el doble de comensales! En un espacio de casi 8. 500 metros cuadrados, las grandes mesas verán cómo se va el aligot y los golosos intentarán batir un nuevo récord.
Pequeño tesoro del Aveyron, este plato que se ha convertido en imprescindible es el resultado de una mezcla de puré de patatas y queso. Tradicionalmente acompañado de una salchicha de Toulouse bien asada, este manjar se servirá por kilos e incluso por toneladas durante este fin de semana especial.
Pero, más allá del aligot como hilo conductor, el fin de semana estará marcado por numerosas actividades, en un ambiente muy animado. Durante dos días, podrás unirte a las bandas de música, pasarlo en grande con las sesiones de DJ, disfrutar de las retransmisiones deportivas o incluso participar en los retos programados a lo largo de todo el Aligofest.
Más que un simple banquete, esta gran fiesta popular reunirá a miles de personas venidas de toda Francia. El año pasado, de hecho, estuvieron representados literalmente el 85 % de los departamentos de Francia.
¡Ya solo te queda comprar tu billete de tren para ir a la Ciudad Rosa y disfrutar de uno de los fines de semana más gastronómicos de este comienzo de otoño!
📍Aligofest – Gran Mercado del MIN – Toulouse
📆 13 y 14 de noviembre de 2026