Il 6 gennaio è l’Epifania, ma è anche il giorno della galette des rois. Questa tradizione risale all’epoca dei Romani, che celebravano il solstizio d’inverno mangiando un dolce rotondo e dorato che ricordava il sole. Un fagiolo vero veniva messo a caso nella torta per rappresentare la fertilità. Come accade oggi, chi trovava il fagiolo diventava re per un breve periodo. Sebbene la galette di oggi sia diventata più sofisticata, alcuni codici (come il fagiolo e il suo colore dorato) sono rimasti invariati. In ogni caso, ci piace divorarle! Ecco una classifica per tutti i buongustai!
La galette des rois del Ritz Paris le Comptoir
Lo chef pasticcere François Perret l’ha fatto di nuovo. Per festeggiare l’Epifania in grande stile, concedetevi la galette des rois al Ritz Paris le Comptoir. Questo dolce è realizzato con una pasta sfoglia rovesciata con burro Etrez e una generosa, ricca e cremosa frangipane alle mandorle. Graziose mandorle a scaglie tostate decorano questa originale galette con eleganza e delicatezza. Da provare assolutamente!
📍38 Rue Cambon, 75001 Parigi
La galette des rois dorata di Benoit Castel
Se vi piace la versione più tradizionale della galette des rois, dovete assolutamente provare la galette des rois di Benoit Castel.Il frangipane alle mandorle è assolutamente divino e il suo retrogusto di vaniglia del Madagascar è adatto a tutti i palati. Un vero momento di indulgenza.
📍133 avenue des Champs-Elysées, 75008 Parigi
La galette des rois graphique de La Tour D’Argent
La graziosa galette des rois della Tour d’Argent, della pasticceria Tour de la Tour, rimane fedele alla tradizione con una versione a 4 o 6 fette di una deliziosa galette di frangipane alle mandorle. Cosa c’è dentro? Un bel fagiolo da scoprire!
📍2 rue du Cardinal Lemoine, 75005 Parigi
Galette di Calisson della Borgogna
Questa deliziosa galette è tanto bella quanto gustosa! È preparata con una crema frangipane alle mandorle, miele e fiori d’arancio. È possibile scegliere tra due formati: per 6-8 persone o per 4-6 persone.
📍6-8, rue Duphot, 75001 Parigi
Galette des Reines di Philippe Conticini
Se amiamo Philippe Conticini per i suoi croissant giganti, lo ameremo ancora di più per la sua galette des reines. Una graziosa galette con frangipane alle nocciole infilato sotto un disco di gianduia. Un momento delizioso da condividere dal 2 al 31 gennaio 2024.
📍37 rue de Varenne, 75007 Parigi
La galette des rois di Legay Choc
Ogni anno, la pasticceria più cattiva di Parigi ci regala il piacere di presentare la sua galette des rois “Zizi”. Una galette frangipane tradizionale che non passerà inosservata!
📍33 rue Rambuteau, 75 004 Parigi
La croccante galette des rois di Jeffrey Cagnes
Quest’anno ci siamo innamorati della galette des rois al sesamo croccante di Jeffrey Cagnes. In questa pasta sfoglia rovesciata, lo chef ha inserito un’irresistibile crema di sesamo e mandorle al lime. Un’originalissima galette per quattro persone da scoprire (e gustare) dal 2 al 31 gennaio in tutti i nostri negozi.
📍24 rue des Moines, 75017 Parigi
La galette 100% biscotti di Cookidiction
Sognate una galette des rois originale? Cookidiction la realizza! Quest’anno, per l’Epifania, scoprite una versione XXL dei biscotti Micky e Cooky lait. È l’occasione perfetta per condividere questi deliziosi biscotti con cuore filante e tutto ciò che amate. All’interno verrà infilato un bel fagiolo a forma di bambola russa… Riuscirete a trovarlo e a diventare il re o la regina della giornata? Disponibile dal 2 gennaio sull’e-shop e in tutti i negozi cookidiction!
📍2, Rue François Ponsard, 75016 Parigi
Marroni al cioccolato di Angelina Paris
Angelina ci delizia tutto l’anno con la sua deliziosa cioccolata calda. Ma per l’Epifania, la famosa casa offre due nuove galette. Una di queste è la nostra preferita: il choco-marrons. Una combinazione divina della sua famosa cioccolata calda e del suo iconico Monte Bianco in una galette ultra-golosa. La frangipane al cioccolato e castagne candite è assolutamente squisita in bocca. Una galette per i re dei golosi da scoprire in tutte le boutique Angelina dal 1° al 31 gennaio 2024. Disponibile anche in porzioni singole per un po’ di indulgenza.
📍226 rue de Rivoli, 75001 Parigi