Bonne nouvelle pour gastronomes et amateurs de la cuisine de Diego Alary ! Après avoir pris les commandes du Wanderlust l’été dernier, le plus populaire des ex candidats de Top Chef ouvre enfin son propre restaurant à Paris. VAMOS !
Diego Alary a « quelque chose à vous dire… »
Cet été, c’est en Rooftop, haut perchés sur le Wanderlust, que les fins palais se donnaient rendez-vous pour goûter à la cuisine ensoleillée de Diego Alary. Avec sa carte «simple, généreuse et estivale», le jeune Chef passionné mettait tout le monde d’accord. Il y a quelques jours, c’est sur son compte Instagram que Diego annonçait une grande nouvelle : l’ouverture prochaine de son premier restaurant parisien !
Si aucune date d’ouverture n’a officiellement été annoncée, Diego Alary a cependant semé quelques indices à propos de son futur établissement, celui qu’il se plaît à nommer le « restaurant de ses rêves ». Du jambon ibérique, la mer en Polaroïd, quelques photos d’enfance et portraits de famille autour d’une grande tablée… Les clichés postées par l’ex candidat de Top Chef nous laissent présager une cuisine de partage en hommage à ses origines Espagnoles et Portugaises. Un nouveau restaurant méditerranéen et familial se dessine à Paris. VAMOS Diego !