Vous connaissez le hot pot ? Mais si ! Cette fondue chinoise absolument savoureuse, où l’on plonge dans un bouillon bien chaud tout ce que l’on aime : viande, poisson, nouilles, légumes… Un plat familial très populaire en Asie, qui nous réchauffe le cœur lorsque les températures baissent. Voici, selon nous, les meilleurs restaurants de hot pot de Paris pour bien se régaler.
Fondue Chongqing, un hot pot authentique
Proche de Gare de Lyon, ce restaurant vous régalera d’un hot pot authentique à la mode shichuanaise. Vous pourrez choisir un bouillon bien épicé ou non, ainsi que le type de fondue que vous voulez : champignons, viande… Un délice pour vos papilles !
📍145 Av. Daumesnil, 75012 Paris
Han Shi Fang, des fondues chinoises très variées
Ce restaurant chinois propose plusieurs bouillons pour un hot pot gourmand à souhait. Ici, vous pourrez en déguster selon vos envies : nature, épicé, à la viande grillée, aux fruits de mer ou encore aux légumes. Une adresse familiale qu’on adore !
📍48, rue René Boulanger, 75010 Paris
Shujiuxiang Fondue 9, une fondue comme en Chine
Star du 13e arrondissement, ce restaurant est une adresse bien connue des amateurs de hot pot. On y va pour déguster des plateaux de viandes délicieux sélectionnées avec soin, mais aussi pour plonger dans nos bouillons tout un tas d’accompagnements : choux, oignons, champignons… Vous aurez du choix !
📍93 Rue Baudricourt 75013 Paris
LiuYishou, les amoureux du hot pot à Paris
Ce restaurant ultra-chaleureux est le pro des fondues. C’est simple, il en a fait sa spécialité ! On se régale de boulettes de porc juste incroyables, de crevettes et de poissons frais, mais aussi de légumes étonnants comme des racines de lotus délicieuses. Vous pourrez même composer votre propre sauce pour accompagner vos nouilles ! Bref, un hot pot qui vous ressemble, que vous pourrez partager avec ceux que vous aimez.
📍27 Rue d’Enghien, 75010 Paris
Chez Qian, pour un hot pot bien épicé
Si les épices ne vous font pas peur, foncez chez Qian ! Les fondues sont bien relevées et très très gourmandes. On fond de plaisir pour les tranches de bœuf extra fines, ou encore pour les boulettes de porc réalisées sur place. Végétarien ? Vous trouverez votre bonheur avec un hot pot 100 % légumes.
📍57 bis Rue de Chabrol, 75010 Paris
Trois Saveurs Fondue, tout est dans le nom
Ce restaurant au cadre très charmant vous plongera dans un océan de saveurs. La particularité ici, c’est que vous pouvez choisir jusqu’à trois bouillons différents à déguster dans un seul plat ! Au champignon, à la tomate, au Sichuan bien piquant… À vous d’y plonger ce que vous aimez : bœuf persillé, rognons de porc, gésiers de poulet, algues, choux… Laissez parler votre imagination (et votre estomac).
📍25 Rue des Lombards, 75004 Paris
Xiao Long Kan, un restaurant très chaleureux
Pour une cuisine savoureuse qui vous emporte directement en Chine, foncez goûter les fondues de chez XioLangKan. Les légumes croquants et les différentes viandes vous donneront des envies de voyage ! Pour une vraie odyssée du goût.
📍8 Rue Saint Marc, 75002 Paris