Si vous aimez les lieux qui ont du cachet, une histoire et une âme, alors vous allez adorer le restaurant Chez Suzy. Caché dans le très chic hôtel Regina Louvre, ce restaurant cosy est l’endroit parfait pour commencer l’année en douceur. Dans son écrin très Belle Époque, le chef réinterprète les saveurs de notre enfance au gré des saisons… Un enchantement pour vos papilles à découvrir sans attendre !
Chez Suzy, un restaurant Belle Époque caché dans un hôtel centenaire
Ouvert lors de l’Exposition universelle de 1900, l’hôtel Regina Louvre est un établissement somptueux qui fait la richesse du patrimoine parisien. Mais ce que vous ne savez peut-être pas, c’est que ce dernier cache une adresse gourmande très réconfortante : un restaurant Belle Époque où chacun est libre de déjeuner à toute heure de la journée, que vous soyez résidents de l’hôtel ou simplement de passage dans le quartier.
Chez Suzy vous invite à redécouvrir la cuisine de nos grands-mères : celle qui réchauffe autant le cœur qu’elle ne remplit les estomacs de bonheur. Dans un moment où le temps semblera suspendu, vous dégusterez une cuisine de saison gourmande et inventive, imaginée par le chef et sa brigade. Au menu en ce moment ? Un velouté de butternut au thym frais, très réconfortant, une sole meunière aussi fondante que du beurre accompagnée de ses épinards sautés ou encore un tartare de bœuf Limousine préparé sur place et agrémenté selon vos goûts… Le menu est rythmé par les saisons et les arrivages, et vous surprendra tout au long de l’année par ses saveurs parfois audacieuses !
Ici vous l’aurez compris, les grands classiques de la cuisine française sont sublimés, et un soin tout particulier est apporté au service. Chacun est reçu chaleureusement, un peu comme si vous étiez un habitué de longue date, ce qui est vraiment très appréciable et renforce encore plus cette ambiance cocooning apportée par la décoration. Entre les ornements Art Nouveau caractéristiques de l’hôtel et la touche de modernité apportée par le choix du mobilier et des matières, on s’y sent tout de suite bien, presque « comme à la maison ».
Que ce soit au coin du feu, face à sa cheminée sculpturale, ou dans son jardin secret lorsque les beaux jours reviendront réchauffer la capitale, vous allez adorer cet endroit. Une adresse un peu magique, et encore méconnue, qui va forcément devenir l’un de vos coups de cœur de cette année 2026 !
📍 Lieu : 2, place des Pyramides, 75001 Paris
🕰️ Ouverture : tous les jours, en service continu