À la croisée des chemins entre brasserie parisienne et pub anglais, ce restaurant au cœur de Paris commence à se faire un nom parmi les gourmands de la capitale. Grâce à sa superbe décoration au style Art Déco, aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, cette adresse réunit les amateurs de belles tables au même titre que les gourmands venus déguster sa carte alléchante.
Public House : Entre pub anglais et brasserie Art Déco
Ouvert en 2024 en plein cœur du quartier de l’Opéra, Public House est le parfait mélange entre convivialité anglaise et tradition française. Un pub britannique donc, mais en version résolument parisienne. Grâce à la patte de Laura Gonzalez, l’adresse dévoile une véritable identité Art Déco sur trois étages. Du sol au plafond, la symétrie, les lignes droites et figures géométriques caractéristiques du mouvement sont de mise et se mêlent parfaitement aux motifs anglais. À l’extérieur, la façade à l’ancienne se marie aussi idéalement aux balcons verdoyants.
Du côté de l’assiette, l’accent est mis sur le réconfort et la générosité. Au menu, on trouve de belles entrées à partager, des burgers et des bons plats de brasserie à l’accent british tels que le bœuf braisé à la bière, des ribs de porc ou encore la spécialité du chef : une bonne tourte au poulet servie avec son jus. En plus des options végétariennes, il ne faudra pas manquer les « pub specials » bien gourmands à l’instar du fameux welsh.
Depuis peu, Public House propose également un brunch bien réconfortant à 29,50 €. Tous les dimanches à partir de 11h30, le coup d’envoi du festin est donné, lequel comprend jus de fruit frais, boisson chaude, viennoiseries mais aussi plat et dessert parmi lesquels avocado toast, œufs bénédicte ou encore pancakes et brioche perdue.
Et pour couronner le tout, Public House est aussi connu pour abriter le Divine House Basement Bar, le plus britannique des speakeasy parisiens. Sous un escalier tout droit venu des années 70, ce bar caché aux motifs tartan est la petite touche qui rend l’établissement encore un peu plus spécial.
Pour sa carte gourmande, sa décoration Art Déco, son brunch ou son speakeasy, Public House coche toutes les cases de la bonne adresse !
📍Lieu : Public House – 21, rue Daunou, 75002
📆 Horaires : Ouvert tous les jours de 8h à 2h (fermeture de la cuisine à 23h)