Depuis 1918, une adresse prestigieuse fait battre le cœur de Paris et régale tous les riverains du 2e arrondissement. Le Vaudeville, niché dans la bouillonnante rue Vivienne, est une institution dans son genre, et aussi l’un des plus beaux symboles Art Déco de la capitale. Bien qu’elle soit actuellement en rénovation, l’adresse devrait prochainement rouvrir ses portes pour le plus grand bonheur des riverains.
Cette brasserie mythique est une magnifique institution Art Déco à Paris
Nommé ainsi en raison de sa proximité avec le théâtre éponyme aujourd’hui disparu, le Vaudeville a été fondé en 1918, et n’a pas tardé à adopter une somptueuse esthétique Art Déco signée par les frères Solvet. Véritable écrin historique, l’adresse plaît grâce à son décor saisissant. Boiseries sculptées, marbre raffiné, lustre en opaline, élégantes banquettes et luminaires : tout y est et le faste du début du XXe siècle est encore palpable !
Le décor étant planté, il s’agit maintenant de parler de la carte. Le Vaudeville sert une cuisine traditionnelle française, avec une spécialité notable pour les fruits de mer : huîtres (Gillardeau, Cadoret…), crustacés et coquillages. Difficile aussi de passer à côté de ces incroyables plateaux de fruits de mer, répartis en plusieurs prix. Parfaits pour se faire une idée de la cuisine de la maison et de la qualité des produits. À noter qu’ils sont aussi disponibles à emporter. Au menu également : plats classiques de brasserie comme le tartare de bœuf préparé en salle, la gratinée à l’oignon à la parisienne, la tête de veau, les moules-frites ou encore la crème brûlée à la vanille bourbon. En bref, mille façons de se régaler à la table du Vaudeville.
Même si elle a traversé les décennies, cette adresse est aussi sujette aux aléas et accidents. Malheureusement, le Vaudeville a subi un incendie important au printemps 2025. C’est pourquoi le restaurant est actuellement en travaux et fermé. On devrait néanmoins s’attendre à une réouverture prochaine, qui nous dévoilera les lieux sous leur plus beau jour !
📍Lieu : Brasserie le Vaudeville – 29, rue Vivienne, 75002
📅 Horaires : réouverture prochaine
💵 Prix : Menu à 23,90€ – Plateaux de fruits de mer à partir de 29,50€