Talvez não soubesses, mas o Fouquet’s Paris não é apenas uma brasserie muito chique. É também um palácio, onde podes jantar, passar um fim de semana ou até tomar uma bebida… É com esse espírito que te convidamos a descobrir o seu magnífico terraço: o Joy. Situado no 6.º andar do palácio recém-eleito, este último vai mergulhar-te numa bolha de felicidade por um instante. Totalmente coberto de vegetação, vais ter dificuldade em acreditar que estás a apenas alguns metros da avenida mais bonita do mundo, tal é a calma e a serenidade que ali reinam. Um local muito chique e intimista que vai passar a fazer parte dos teus favoritos nos dias de sol!
O Joy, o terraço mais intimista de Paris
Situado no topo do palácio Le Fouquet’s, este terraço muito acolhedor mergulha-te imediatamente num ambiente zen, longe da agitação da capital. É aqui, aconchegado nos seus sofás confortáveis e aconchegantes, protegido do sol sob os guarda-sóis, que irás saborear uma cozinha fresca e criativa inspirada no Sol Nascente.
Sabores japoneses ultra frescos, servidos como tapas, que gostaríamos de partilhar (ou guardar com ciúmes só para nós). Sashimis, nigiris de sériole ou de atum, tatakis de salmão ponzu, yakitoris de carne wagyu ou ainda gyozas requintadas compõem este menu onde, como já percebeste, frescura e requinte são as palavras-chave.
No que diz respeito aos cocktails, também aqui é uma evação dos sentidos! Encontras aqui um bar de whisky e saquê excecional, com referências fantásticas que vão deliciar os conhecedores. Os mixologistas prestam mais uma vez homenagem aos sabores japoneses, combinando saquê, yuzu, gengibre ou ainda flor de cerejeira em cocktails sofisticados e perfeitamente equilibrados.
Para além do menu, o ponto alto aqui é a vista! A Torre Eiffel revela-se entre os edifícios haussmanianos, quase como a convidada de honra. De dia como de noite, esta vista não deixará de te encantar! Um lugar ao mesmo tempo mágico e privilegiado para admirar o pôr-do-sol!
Local: 46 avenue George V 75008 Paris
Data: de quarta a domingo, das 17h00 à meia-noite
