Embora o sol tenha voltado e nos devolva o sorriso,o calor é bastante sufocante e pode desanimar mais do que um a dar o menor passo. Felizmente, em Paris, existem verdadeiros refúgios de frescura para te refrescares… Parques, jardins, bosques, piscinas, terraços… cada um procura o seu cantinho de paraíso. Mas, por vezes, não é preciso ir muito longe para encontrar o que se quer. Levamos-te a dois passos dos Champs-Élysées, a um local absolutamente mítico: o Fouquet’s. A dois passos do restaurante encontra-se o hotel com o mesmo nome, que acaba de inaugurar este ano o seu jardim-terraço ultra exótico… E apostamos que vai ser o teu QG durante todo o verão!
Joy: o terraço-jardim de que toda a gente fala
Situado no hotel do Fouquet’s, este magnífico restaurante totalmente envolto em vegetação oferece um refúgio de felicidade a poucos passos da avenida mais bonita do mundo. Bem-vindo ao Joy! No seu ambiente acolhedor, ainda muito discreto, vais ter dificuldade em acreditar que estás a poucos passos da agitação dos Campos Elísios. Aqui, aninhado numa vegetação quase exuberante, vais sentir-te mesmo de férias…
Uma sensação que se vai sentir nos pratos, já que a talentosa chef Claudia Rivera Valdezcompõe cada um dos seus pratos com produtos da estação. Como entrada? Recomendamos os espargos grelhados sobre uma cama de stracciatella, ou um carpaccio simplesmente perfeito de lagostins com citrinos. Depois, continuamos as festividades com um tártaro de filete de vaca de fazer cair o queixo e o seu mil-folhas de batata simplesmente divinal. Por fim, os amantes do doce vão sucumbir ao limão gelado, perfeito para refrescar a garganta nesta estação!
Como já deves ter percebido, a cozinha aqui é perfeitamente dominada e promete um verdadeiro momento de evasão para os teus sentidos. Um oásis insuspeito no coração do Triângulo de Ouro, que vai deixar-te radiante nos dias de sol!
Local: 46 avenue George V 75008 Paris
