Como sabe, Paris está cheia de lugares secretos, recantos encantadores e endereços famosos. É por isso que gostamos tanto dela, não é? Se não está habituado a andar pelo 15º arrondissement, sugerimos que corra para o Café du Commerce. O seu credo? “Cozinha tradicional num ambiente excecional”. E verá que, desde há 100 anos, a receita de um dos caldos mais antigos de Paris quase não mudou…
Um dos mais antigos bouillons de Paris, situado no coração do 15ᵉ
Na sua sumptuosa decoração listada, uma coisa irá imediatamente impressioná-lo: é a luz, que banha o restaurante durante todo o dia. É preciso dizer que, com os seus grandes tectos de vidro e plantas luxuriantes espalhadas pelos seus três níveis, o Café du Commerce é um verdadeiro chamariz. Com o seu chão de mosaicos multicoloridos, os empregados de mesa vestidos de preto e branco e a decoração do velho mundo, há aqui um suave cheiro da velha França, tal como nós gostamos. Um sítio com alma e uma bela história!
Fundada em 1921, esta antiga loja de três andares era originalmente um bouillon de bairro para os trabalhadores das fábricas de automóveis. Durante a Segunda Guerra Mundial, o proprietário da altura, Monsieur Paul, tornou-se famoso por fixar preços modestos no seu estabelecimento… Ainda hoje, os preços continuam relativamente razoáveis , com um menu de entrada, prato principal e café a 19,60 euros. É bastante razoável para a zona e para a reputação do sítio!
E o que é que está no menu? Os grandes clássicos: ovos com maionese como entrada, ossos de tutano que se derretem na boca, salsicha Aveyron com puré caseiro ou fondant de chocolate com uma bola de gelado. A cozinha é simples, privilegiando os produtos de qualidade e, sobretudo, os pratos tipicamente franceses, que são um prazer saborear durante todo o ano.
Se ainda não conhece este sítio, já sabe o que fazer este fim de semana…
📍Localização: 51 Rue du Commerce 75015 Paris
Menu de almoço: 19,60 € (entrada + prato principal + café)