
Quando éramos crianças, quase a evitávamos! Agora, a sopa tornou-se um “must eat” das estações de inverno. E com razão: rica em legumes e nutrientes, aquece-nos instantaneamente e faz-nos bem. Aqui estão os melhores sítios em Paris para a provar!
Phô Banh Cuon
Mergulhe no mundo vietnamita com o famoso Phô de Phô 14. Esta sopa perfumada é feita de um caldo decorado com tiras de carne de vaca, ervas frescas e soja. Uma verdadeira viagem gustativa!
📍Localização: 17, rue Molière 75001 Paris
Kodawari Tsukiji
Descubra o Japão mesmo no coração de Paris neste especialista em ramen. O seu caldo rico e o macarrão caseiro vão transportá-lo diretamente para Tóquio. Não perca o seu ramen com caldo de peixe. Uma verdadeira delícia!
📍Localização: 12 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Giraudet
Este restaurante de Lyon propõe sopas requintadas, como o velouté de potimarron aux noisettes torréfiées (sopa de abóbora com avelãs torradas ) ou a soupe de lentilles corail au curry (sopa de lentilhas de coral com caril). Uma experiência gourmet que evoca os sabores de outrora.
📍Localização: 16 Rue Mabillon, 75006 Paris
Au Pied de Cochon
A instituição parisiense por excelência da sopa de cebola gratinada. Cozida no forno e generosamente coberta com queijo grelhado, esta sopa é perfeita para aquecer no inverno. O restaurante está aberto 24 horas por dia, sete dias por semana.
📍 6 rue Coquillière – 75001 Paris
Aberto todos os dias, 24 horas por dia
Sopa e sumo
Ideal para uma pausa rápida mas saudável, esta cadeia de restaurantes propõe uma variedade de sopas, como a de lentilhas e cenoura ou a de alho francês e batata . Acompanhe com uma salada ou uma sobremesa caseira e terá uma óptima refeição!
📍Localização: 4 Rue de Londres, 75009 Paris
Zoé Bouillon

Um local acolhedor onde encontrará sopas vegetarianas deliciosas e criativas, como a de batata doce e a de leite de coco. Ideal para quem procura opções leves e saborosas.
📍Localização: 66 Rue Rebeval, 75019 Paris