Paris, a cidade das luzes e da gastronomia, oferece uma infinidade de opções culinárias para satisfazer todos os paladares. Um dos pratos obrigatórios na cena gastronómica parisiense é o famoso falafel, uma deliciosa especialidade do Médio Oriente feita de grão-de-bico. Se é fã deste prato delicioso e está em Paris, eis cinco locais imperdíveis onde pode provar esta maravilha culinária.
O Ás de Fallafel
Como fazer uma seleção dos melhores falafels de Paris sem o mencionar? L’As du Fallafel é considerado um dos melhores sítios para provar esta especialidade em Paris. Este pequeno restaurante, que começou por ser despretensioso, é conhecido pelos seus falafels estaladiços por fora e tenros por dentro, cobertos com um molho cremoso de tahini e legumes frescos. Não hesite em sentar-se no interior para uma experiência verdadeiramente parisiense.
L’As du Fallafel – 34, rue des Rosiers, 75004
Miznon
A uma curta caminhada do L’As du Fallafel está o Miznon, outra joia no bairro do Marais. Este restaurante israelita moderno oferece uma versão criativa do falafel, com recheios originais como beringela grelhada, couve-flor assada e especiarias perfumadas. Os sabores arrojados e as combinações únicas do Miznon fazem dele a escolha ideal para quem procura ultrapassar os limites tradicionais do falafel.
Miznon – Vários locais em Paris
Chez H’anna
Também no bairro do Marais, o Chez H’anna é um pequeno estabelecimento familiar que serve falafel há décadas. O ambiente acolhedor e a cozinha autêntica fazem dele um endereço popular entre os habitantes locais e os visitantes. Os falafels aqui são generosos e deliciosamente saborosos, servidos com legumes estaladiços e um molho picante. Não se esqueça de experimentar as outras especialidades do menu, como as almôndegas de kefta e as saladas frescas.
Chez H’anna – 54, rue des Rosiers
Maoz
Situado no pitoresco Quartier Latin, o Maoz é um local popular para desfrutar de um delicioso e acessível falafel. O seu conceito único permite-lhe personalizar o seu falafel, escolhendo entre uma variedade de coberturas, molhos e condimentos frescos. Dê largas à sua criatividade e monte o seu falafel perfeito, antes de se sentar para o saborear nos encantadores Jardins do Luxemburgo, que se encontram ao lado.
Maoz – 36 Rue Saint-André des Arts, 75006
Le Petit Falafel
Situado no pitoresco bairro de Popincourt, Le Petit Falafel é um verdadeiro tesouro escondido. Este encantador restaurante serve deliciosos e autênticos falafels numa atmosfera amigável. Os falafels são preparados com cuidado, utilizando ingredientes de qualidade e temperos cuidadosamente medidos. Acompanhe o seu falafel com uma seleção de saladas frescas, molhos caseiros e pães macios, para uma explosão de sabores.
Le Petit Falafel – 18, rue Jean-Pierre Timbaud, 75011
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