A cena da cerveja artesanal em Paris e arredores está em plena expansão, oferecendo aos amantes da cerveja uma série de cervejarias artesanais que competem em engenho e sabor. De cervejas leves e refrescantes a stouts ricas e complexas, estas cervejarias estão a ultrapassar os limites da criatividade cervejeira, ao mesmo tempo que mostram a tradição e o artesanato. Vamos dar uma olhadela aos nossos locais favoritos para desfrutar de uma boa cerveja caseira!
La Brasserie de la Goutte d’Or
Situada no bairro multicultural de Goutte d’Or, em Paris, esta cervejaria é conhecida pela sua paixão por ingredientes locais e pelo seu compromisso com a sustentabilidade. A Brasserie de la Goutte d’Or oferece uma vasta gama de cervejas artesanais, desde as clássicas às criações mais ousadas. Por isso, se estiver de passagem pelo bairro, não hesite em aparecer para tomar uma espuma!
Brasserie de la Goutte d’Or – 28, rue de la Goutte d’Or, 75018
Gallia
O bar Gallia, situado em Pantin, é uma joia cervejeira que reavivou o património histórico cervejeiro da capital. Fundada em 1890, a cervejaria foi relançada em 2009 com uma nova visão: criar cervejas de qualidade inspiradas nas receitas tradicionais parisienses. A Gallia oferece uma vasta gama de cervejas, desde leves e refrescantes a ricas e poderosas. Seja qual for o seu gosto, há algo para todos!
Gallia – 35, rue Méhul, Pantin
LBF – La Brasserie Fondamentale
Nos seus quatro endereços parisienses, La Brasserie Fondamentale (ou LBF para os seus amigos) destila as melhores bebidas! Dos grandes clássicos aos mais surpreendentes, os amadores e os amantes de cerveja experientes encontrarão certamente algo ao seu gosto entre todas as cervejas propostas. Blonde, Blanche, Ambrée ou IPA estarão presentes para os mais académicos, enquanto a Spicy Triple, a Pineapple Pale Ale e a Strawberry Pepper Blanche farão as delícias dos mais aventureiros.
LBF – quatro endereços em Paris
I.B.U.
Se é um apreciador de boa cerveja, talvez tenhamos encontrado o seu novo local de eleição. Em Oberkampf ou no pátio das Petites Écuries, a I.B.U. espera-o no seu simpático espaço de design. Aqui encontrará todos os ingredientes para enlouquecer qualquer entusiasta do lúpulo. Se é amante de cervejas independentes e de produtos artesanais, I.BU. é o seu lugar!
I.B.U – 144, rue d’Oberkampf, 75011 e 20, cour des Petites Écuries, 75010
BAPBAP
No coração da rue Saint-Maur, encontra-se o bar de uma das cervejarias artesanais mais conhecidas de Paris. A BAPBAP é uma microcervejaria local e tradicional francesa que espera recebê-lo no seu bar acolhedor para provar as muitas variedades da sua gama. Experimente agora!
Maison BAPBAP – 79, rue Saint-Maur, 75011
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