Como sabe, o Paris Secret adora pastelaria! E no coração da pastelaria do Ritz Paris le Comptoir, a excelência está na ordem do dia! A pastelaria do Ritz, impulsionada pelo talento do Chefe François Perret, acaba de receber um prémio de prestígio. Na terça-feira, 18 de junho, o guia culinário “La Liste” atribuiu-lhe o prémio de “melhor pastelaria do mundo”. A cereja no topo do bolo!
A melhor pastelaria do mundo 2024 é em Paris
É um verdadeiro elogio para Le Comptoir! Na terça-feira, “The List”, o guia de viagens culinárias mais seletivo do mundo, atribuiu o ilustre prémio de “melhor pastelaria do mundo” ao Ritz Paris Le Comptoir, situado na muito chique Place Vendôme. Com os seus prémios de pastelaria 2024, “La Liste” recompensa o talento da pastelaria com base em vários critérios. A criatividade, a inovação e o empenhamento fazem a diferença.
A própria essência de “La Liste”? Descobrir os melhores endereços para os viajantes gourmet, com o objetivo de lhes garantir uma escapadela sob os melhores auspícios possíveis. Além disso, o guia dos melhores restaurantes, pastelarias e hotéis do mundo recompensa os estabelecimentos pelos seus produtos excepcionais, pelo seu design e, mais amplamente, pela sua experiência de cliente.
Um motivo de orgulho para François Perret, Chefe de Pastelaria do Ritz Paris Le Comptoir
Ao leme do Le Comptoir du Ritz desde 2021, François Perret expressou a sua alegria e orgulho por ter ganho este prémio. “Esta distinção recompensa 3 anos incríveis, ricos em trocas e partilhas diárias com as equipas do Comptoir, bem como com os clientes franceses e internacionais que vêm descobrir as nossas criações. Estou muito contente por o Ritz Paris Le Comptoir ter ganho este prémio, que o colocou no mapa do mundo “, declarou François Perret.
O menu de verão gourmet e frutado do Ritz Paris le Comptoir
À medida que as estações mudam, o Ritz Paris Le Comptoir reinventa-se para deliciar todos os sentidos dos paladares mais exigentes. De facto, a pastelaria parisiense onde o Chefe François Perret é o responsável acaba de apresentar o seu novo menu de verão. Na ementa do verão de 2024: novas criações de pastelaria em cores extravagantes e formas deliciosas, sempre sob o signo da generosidade. Através de um jogo único de formas, texturas e sabores, cada bolo é uma terna reinterpretação das sobremesas da nossa infância.
Na ementa: barquetes individuais recheados com frutos do sol (alperce, mirtilo ou framboesa) ou um financier de frutos vermelhos. Para o verão, a incontornável Madeleine da casa apresenta o seu novo sabor a alperce, com infusão de chá “Jardin Vendôme”. Para não falar do regresso do muito apreciado “Ritz au lait”, escondido numa concha de chocolate e num biscoito de escola… Um menu de verão efémero, a saborear sem moderação, até 31 de agosto de 2024!
Ritz Paris Le Comptoir, 38 rue Cambon 75001 Paris – Aberto de segunda a sábado, das 8h às 19h