A cozinha está no centro da identidade da França. A sua gastronomia e os seus produtos de qualidade fizeram dela um país de renome mundial. Do bistrô local ao restaurante mais chique, a cozinha francesa continua a ser muito popular. Então, por que não se tornar um chef? Faça um curso de cozinha em Paris durante um dia ou uma tarde. Elaborámos uma lista dos melhores da capital para o ajudar a aperfeiçoar a sua arte. Graças a quem?
Atelier des chefs, para uma aula de culinária simplesmente deliciosa
L’Atelier des chefs oferece uma grande variedade de aulas de culinária nos seus ateliers. Desde aulas de cozinha de 1,5 horas para pais e filhos, uma aula de “menu de bistrô” ou uma aula de pastelaria sobre o tema da infância… Em suma, a escolha é sua. Para além disso, as aulas decorrem em toda a cidade de Paris! Não é giro?
O laboratório de culinária, para um momento de convívio
Quer dominar a cozinha asiática ou italiana, ou experimentar a cozinha molecular? Bem-vindo ao Labo Culinaire. Aqui pode escolher o tipo de cozinha que lhe agrada, de entre uma vasta gama de opções. Cozinha francesa, cocktails, cozinha do mundo… Quer se trate de uma prenda ou de se tornar chefe por um dia, não se arrependerá. Um chefe estará à sua disposição para lhe dar todos os conselhos e ajudá-lo a progredir!
📍11 Avenue Stéphane Mallarmé 75017 Paris
Estúdio Ecole Ducasse Paris, para aprender tudo com um verdadeiro chefe
A École Ducasse formou alguns dos maiores chefs do mundo! Depois de Cédric Grolet, talvez venha a ser a próxima estrela da pastelaria? Em todo o caso, passe uma tarde a participar numa aula de culinária com um chefe da escola e aprenda tudo sobre a arte de cozinhar: mignardise, cozinha saudável, pratos cozinhados, técnicas básicas de pastelaria…
📍64 Rue du Ranelagh, 75016 Paris
Animation chef, para aulas interactivas de culinária em Paris
O Animation Chef oferece aulas de culinária num ambiente extremamente acolhedor, onde a comida e a partilha são as palavras de ordem. Pode ir lá para aperfeiçoar as suas técnicas, participar num curso de formação de equipas ou mesmo participar em aulas online. Um ótimo endereço onde se vai passar um bom bocado.
📍1 Pl. Paul Verlaine, 92100 Boulogne-Billancourt
Chesquare, para passar um bom bocado
Aprenda a cozinhar como um profissional graças às aulas de culinária do Chesquare. Quer se trate de técnicas básicas, como o manuseamento de uma faca, ou de noções básicas de pastelaria, é certo que vai aprender alguma coisa! Pode frequentar estas aulas sozinho, com outros aprendizes de cozinheiro, ou em grupo. Reserve o seu lugar!
📍10 Rue du Bourg l’Abbé, 75003 Paris
Cook’n with class, descobrir a gastronomia francesa
Se procura aulas particulares em inglês ou francês para aprender tudo sobre a arte de cozinhar, então veio ao sítio certo. Cook’n with class oferece módulos de aprendizagem divertidos e descontraídos, onde está lá para melhorar e divertir-se. Como se fazem macarons? Pastéis de nata ou um menu equilibrado com uma visita a um mercado? Vai ficar a saber tudo!
📍6 Rue Baudelique, 75018 Paris
Aulas de culinária com Pierre Sang, a arte da cozinha franco-coreana
O famoso chefe Pierre Sang convida-o a descobrir toda a riqueza da sua cozinha de fusão de autor. Aprenderá a misturar na perfeição a delicadeza da cozinha francesa com os sabores intensos da cozinha coreana. Um conselho: tome notas!
📍55 Rue Oberkampf, 75011 Paris