En compagnie du plus gros youtuber de France, le chef Eloy Spinnler remet le couvert pour le troisième volet de son concept de « l’Ambassadeur ». Au menu, une revisite gourmande du plus régressif des plats de notre enfance : les fameuses coquillettes au jambon. Un plat hautement réconfortant dont les bénéfices seront reversés à l’association Petits Princes.
Une alliance gourmande pour le plaisir et l’engagement
Tout juste après avoir ouvert Envie le Banquet, un buffet à volonté responsable de 500 mètres carrés dans le Marais, Eloy Spinnler vient de dévoiler le dernier épisode de l’Ambassadeur sur Youtube. Après le Clarak Paneer et le Liane Khojandi, c’est le plat préféré de Squeezie qui est cette fois à l’honneur. À travers trois recettes réconfortantes, les coquillettes au jambon sublimées sont désormais à la carte des restaurants du groupe Bonaloi.
La boucle est désormais bouclée ! Après être apparu dans le format « Qui est l’imposteur ? » de Squeezie, Eloy Spinnler accueille cette fois l’homme aux 20 millions d’abonnés au sein de sa cuisine chez Envie le Banquet. La vidéo, cumulant déjà le million de vues, nous dévoile les coulisses de la création de cette assiette.
Ainsi, jusqu’au 25 janvier prochain, chez Envie, on pourra déguster les Squeezillettes, la recette originale de coquillettes bien beurrées, avec comté, jambon et jus de cuisson. Chez Colère, on aura droit aux Pasta Squeezo, version plus épicée à base de labneh, carottes, ail noir et chorizo, tandis qu’Orgueil servira les généreux Mc&Squeeze gratinés au comté et gorgonzola.
Trois recettes inédites à découvrir au cœur des restos Bonaloi, le tout, pour la bonne cause. Les bénéfices liés au plat de l’Ambassadeur seront en effet reversés à l‘association Petits Princes, qui réalise les rêves d’enfants gravement malades et œuvre au quotidien dans leur lutte contre la maladie.
Alors au-delà de la grosse régalade, offrez-vous les squeezillettes pour la bonne cause.
📆 Dates : du 26 octobre 2025 au 25 janvier 2026
📍Lieu : Chez Orgueil (75011), Colère (75009) et Envie (75003)