Incroyable mais vrai : l’idée du robot Pazzi est née dans un garage ! Cette idée folle, c’est celle de Sébastien Reverso et Cyril Hamon, deux amis ingénieurs. Après leurs études, les deux compères rêvent d’un robot qui concevrait des pizzas en totale autonomie, sous les yeux des clients. Et ils l’ont fait ! En 2021, c’est à Paris qu’a ouvert le premier restaurant robotisé au monde.
On vous présente Pazzi, l’incroyable robot Pizzaiolo à Paris !
Ici, le repas prend une dimension spectaculaire. En temps réel, les clients observent le robot exécuter les différentes opérations nécessaires à l’élaboration de la pizza. Le concept ? Passer commande via une borne, choisir vos pizzas (et même les personnaliser) et admirer Pazzi les préparer. Étalage de la boule de pâte, répartition du fond de sauce, garnissage des ingrédients, cuisson au four à pierre en 3min chrono, découpage dans la boîte à pizza… Bien plus qu’un robot, Pazzi est un véritable Pizzaiolo !
Après le show, il ne vous reste plus qu’à récupérer votre pizza via une borne de retrait, à l’aide de votre ticket ou de votre smartphone. Cette technologie, c’est une première mondiale qui a nécessité pas moins de 9 ans de recherche. Incroyable donc, mais une question brûle les lèvres des fins gourmets : les pizzas sont elles bonnes ? La réponse est oui, indéniablement !
Pazzi met sa carte à l’heure d’été
Il y a quelques jours, à l’occasion de la journée mondiale de l’innovation, Pazzi offrait 200 pizzas gratuites aux premiers arrivés. Chez Paris Secret, nous avons aussi eu la chance de tenter l’expérience insolite et futuriste Pazzi, au coeur de son restaurant parisien. À la carte : 14 pizzas savoureuses à prix très accessibles dont 9 petites nouvelles. Légumes bio, fromage AOP, viandes d’origine française, poissons issus de la pêche durable… Avec des ingrédients de qualité, la team Pazzi a à coeur de vous offrir le meilleur.
Mais quelles nouvelles pizzas ensoleillées allez-vous bien pouvoir goûter ? Pour vous satisfaire, le triple champion du monde de la pizza Thierry Graffagnio a mis la main à la pâte. Au menu, on retrouve la « Sous l’Ozzéan » au saumon et mozzarella, l’ultra régressive « Bolognaizz », la « Thonton Pazzi », l’iconique « Carbonazza », la « Forezztière », la « Végé Dream », la « Green Pazzi » et la réconfortante « Chicken Runzz » ! Gourmands et amateurs d’expériences qui sortent de l’ordinaire : Choisissez votre pizza, Pazzi s’occupe du reste !
Adresses :
- Pazziria Beaubourg, 42 rue Rambuteau, 75 003 Paris
- Pazziria Val d’Europe, Centre commercial Val d’Europe, 77 700 Serris