On ne l’arrête plus ! Alors qu’il y a peu, nous vous parlions du nouveau petit-déjeuner parisien composé de viennoiseries signature de Cédric Grolet ou de « Noisette-Citron », la pâtisserie éphémère by Pierre Hermé & Cédric Grolet (jusqu’au 18 octobre) le meilleur Chef Pâtissier du monde n’a de cesse d’arborer chaque jour ses nouvelles créations spectaculaires.
Hier sur ses réseaux sociaux, Cédric Grolet a ainsi partagé avec sa communauté plusieurs photos et vidéos indécentes de gourmandise de sa dernière création : son fameux croissant signature revisité, version oeufs Bénédicte. Pour composer ce croissant Bénédicte avec sa sauce Hollandaise : un croissant au beurre Isigny, des oignons rouges, un oeuf au plat, du saumon frais, de l’avocat… Le tout nappé généreusement d’une sauce Hollandaise maison au citron vert ! Si Cédric Grolet est inégalable en matière de trompe-l’oeil, il semble décidément l’être tout autant en recettes traditionnelles revisitées.
https://www.instagram.com/p/CGW-4hDI63t/
Foodporn en vue chez Cédric Grolet Opéra !
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