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Big Mamma vous révèle la recette de sa sexy mousse au chocolat !

Laura Coll Laura Coll

nouvelle recette mousse au chocolat Big Mamma

Après la recette des succulentes Big Lasagna, celle des pâtes à la truffe ou encore la recette du tiramisù de la mamma, lors de ce confinement saison 2, c’est en exclusivité que Big Mamma vous révèle une nouvelle recette : sa sexy mousse au chocolat ! Sur son compte Instagram, c’est non sans humour que le groupe a partagé sa recette orgasmique, orchestrée par un Chef tout nu sous son tablier ! Si sur Paris Secret, nous vous révélons ici toutes les étapes de la recette, ceux qui voudraient se rincer l’oeil pour ‘voir la pleine lune’ sont quant à eux invités sur les réseaux sociaux ! À vos fourneaux, et grazie mille Big Mamma Group !

La mousse au chocolat de Big Mamma : 

Pour 2 personnes –  Ingrédients

  • 100 g de chocolat noir 70%
  • 30 g de beurre
  • 4 blancs d’oeuf et 2 jaunes
  • 30 g de sucre
  • 1 pincée de sel
  • praliné à râper
  • quelques noisettes concassées

Come fiare : 

Choisissez une demi sexy tablette de choc’. Faites fondre le chocolat avec 30 g de beurre. Mettez une pincée de sel et 30 g de sucre dans les blancs d’oeuf. Montez les blancs en neige et fouettez à fond jusqu’à avoir une ganache. Ajoutez les jaunes dans le chocolat et le beurre fondu et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit uniforme. Incorporez en douceur les blancs montés en neige dans la préparation chocolatée puis placez la mousse au réfrigérateur pendant 4h. À la sortie du frigo, râpez du praliné sur votre sexy mouche au chocolat puis saupoudrez le tout de noisettes torréfiées. Dégustez !