Dans la lignée des nombreux bouillons parisiens, un nouveau venu vient tout juste de poser ses valises entre les 7e et 15e arrondissements. À proximité de la Tour Eiffel, le Bouillon Champ-de-Mars accueille ses premiers clients enthousiastes dans son vaste espace et suit la tradition historique de ces établissements avec une carte gourmande et abordable.
Un nouveau bouillon XXL au cœur de la capitale
Sans lien aucun avec les bouillons République ou Chartier, le nouveau Bouillon Champ-de-Mars a pris le pari du 15e arrondissement pour ouvrir ses portes. Depuis quelques semaines, les gourmands s’empressent devant le 70bis de l’avenue de Suffren, et viennent ainsi profiter d’un déjeuner abordable et rapide, dans la pure tradition de ces restaurants historiques.
Installé dans un ancien magasin d’ameublement devenu brièvement buffet à volonté, le Bouillon Champ-de-Mars profite alors d’un immense espace. Interrogé par le Parisien, le directeur de l’établissement a indiqué disposer d’assez de place pour accueillir 450 convives en même temps.
Dans l’assiette, on retrouve de nombreux plats emblématiques de bistrot, et le Bouillon Champ-de-Mars peut se targuer de proposer une carte quasiment entièrement faite maison. Ainsi, on retrouve à titre d’exemple des bons poireaux vinaigrette, une tarte tatin de boudin ou encore pâté de campagne. Et bien sûr, l’autre point fort du restaurant reste le prix ! Ici, on s’offre un bon œuf mayo pour 1,90€, mais aussi une bonne saucisse du Perche avec purée aux olives pour moins de 10 €. Pour le dessert par exemple, on se régale également avec une tarte au citron yuzu à 3,60€.
Ouvert tous les jours de midi à minuit, ce nouveau bouillon offre une option abordable par rapport aux standards du quartier. Il ne reste plus qu’à le tester !
📍Lieu : Bouillon Champ-de-Mars – 70bis, avenue de Suffren, 75015
📆 Horaires : ouvert tous les jours de midi à minuit