Nu het 16e seizoen van Top Chef in volle gang is, watertanden we allemaal bij de creaties van de deelnemers. Maar als je nog een stapje verder wilt gaan en hun gerechten wilt proeven, zijn er genoeg restaurants in de hoofdstad die zijn getekend door de chef-koks van de show. Volg ons voor de beste adressen.
GROOT
Voor dit adres hebben twee Topchef-kandidaten (waaronder de winnaar van de wedstrijd) hun talenten gebundeld om een ongewoon adres te openen. Hugo en Albane, bekend van het seizoen 2023 van de show, hebben een gastronomisch concept gecreëerd rond taarten! Bij GROOT kun je genieten van een reeks creatieve en ongewone recepten!
GROOT la Tourte – 34, rue Saint-Sauveur, 75002
Dame Augustine
Fans van seizoen 13 van Top Chef zullen Lilian Douchet herkennen als de nieuwe chef-kok bij Dame Augustine, in het hart van het 13e arrondissement. “Gourmet maar niet overdreven, evenwichtig en volledig vrij, maar ook natuurlijk en verfijnd”. Dit is de mantra die ten grondslag ligt aan dit zeer succesvolle etablissement.
Dame Augustine – 32, avenue des Gobelin, 75013
MoSuke
Zoals we allemaal weten was seizoen 11 van Top Chef een van de populairste in de geschiedenis van het programma. En een van onze favorieten is natuurlijk Mory Sacko! Na de wedstrijd opende de chef-kok MoSuke, halverwege tussen Japanse en Afrikaanse gastronomie. Vandaag, een Michelinster later, blijft de chef ons verrukken!
MoSuke – 11 rue Raymond Losserand, 75014
ANONA
Een andere geliefde chef-kok, Thibaut Spiwack, heeft een aantal projecten op zijn naam staan sinds hij deelnam aan Top Chef. Het meest succesvolle? ANONA, zijn eigen restaurant voor fijnproevers op de Boulevard des Batignolles. Het is een adres dat we aanraden, maar we zijn niet de enigen – de Michelin-gids heeft het een ster toegekend!
ANONA – 80, boulevard des Batignolles, 75017
Mallory Gabsi
Ook uit seizoen 11 opende Mallory Gabsi begin 2022 zijn gelijknamige restaurant. Voortbouwend op zijn succes verwelkomt hij elke dag vele gasten die de kans krijgen om zijn gewaagde combinaties uit te proberen. Het is opnieuw een talent dat in de smaak viel bij de Michelin-inspecteurs, wat hem een ster opleverde!
Mallory Gabsi – 28, rue des Acacias, 75017
Chocho
Seizoen 12 deelnemer Thomas Chisholm maakt ook deel uit van de selectie met Chocho. In het hart van het levendige 10e arrondissement vind je zijn gedurfde keuken, waar veel Parijzenaars al voor zijn gevallen!
Chocho – 54, rue de Paradis, 75010
Substantie
Nog een ster voor een Topkok! Met Substance heeft Matthias Marc zowel Michelin-inspecteurs als Parijzenaars voor zich gewonnen met zijn grenzeloze gastronomische keuken. Een must als u het 16e arrondissement bezoekt.
Substance – 18, rue de Chaillot, 75016