Ja, je hebt heimwee naar je weekend in Marrakech… Sindsdien droom je van lamstajine, couscous, kip met olijven en Turks genot? Alleen al bij de gedachte aan deze smaken loopt het water je al in de mond en kun je het druppeltje kwijl bijna uit je mondhoek vegen? Wij weten wat je bedoelt! Om die nostalgische smaken te herontdekken in hartje Parijs, stellen we 3 toprestaurants voor die je in 2/3 klikken van je vork naar Marokko of Algerije brengen! Laten we gaan Inchallah!
1 – De meest prestigieuze: Ziryab by Guy Martin: diner op het dak van het Arab World Institute
Gelegen aan de Place Mohamed V in het 5e arrondissement van Parijs, heeft Ziryab, hoog boven het Arab World Institute, de deuren van zijn restaurant geopend voor de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Guy Martin. Sluit je ogen en waan je op de 9e verdieping van het IMA, met een van de beste uitzichten over de daken van Parijs. Door de traditionele Oosterse keuken subtiel te combineren met eigentijdse gerechten, zal chef Martin je smaakpapillen ongetwijfeld meenemen naar de 7e hemel… of de 9e hemel om precies te zijn! Ruikt u de aroma’s van kruiden, lamsconfijt en sinaasappelbloesem die uw neusgaten prikkelen en u meevoeren naar het Oosten? Wij wel!
Een prestigieus diner van Guy Martin op het dak van het Arab World Institute?Proef hier de geneugten van het Oosten
2 – Marokko in Parijs maar niet alleen: 1000 & 1 signes: een ontmoetingsplaats voor doven en horenden in een van de beste Marokkaanse restaurants in Parijs!
In dit restaurant, dat openstaat voor doven en slechthorenden, kun je niet alleen je zintuigen meenemen op reis met heerlijke Marokkaanse specialiteiten, maar je ook openstellen voor een andere wereld dan die van jezelf. Een les in tolerantie die u ongetwijfeld kan helpen om de clichés rond doofheid tegen te gaan… 1000 & 1 signes is een restaurant dat verschillen omarmt en het idee van Marokkaanse vrijgevigheid bevestigt, en een echte uitnodiging biedt om te reizen, uit te wisselen en te delen. 1000 & 1 signes is een ode aan de diversiteit, met 1000 & 1 tinten van heerlijkheid, liefde en delen.
Reserveer hier uw diner bij 1000 & 1 signes!
3 – Het restaurant van tv-ster en foodblogger Fatma Laoudedj (Shérazade): Les délices d’Algérie in Parijs
Kom in het 2e arrondissement van Parijs Fatma Laoudedj ontmoeten bij Mozaïc van Shérazade . In een decor dat de 2019-versie van Duizend-en-een-nacht waardig is, kun je genieten van onder andere Kabyle-couscous, lamstajine en Amekfoul (veganistische couscous). Fatma is gepassioneerd door koken, auteur van de blog Les Joyaux de Shérazade, presentatrice van een dagelijkse kookshow op Samira TV en een regelmatige gast in Sophie Davant’s ‘C’est au programme’ op France 2. Ze is ook een echte ster in Algerije! Dus een ster die je haar gerechten laat proeven? Dat is mogelijk! En wat is er nog meer?
Een theesalon en oosterse lekkernijen om voor te sterven!
Lunchen met Oosterse smaken bij Mozaïc by Shérazzade?Reserveer nu!