Maar wie had gedacht dat deze typisch Japanse gemalen groene thee zo’n succes zou worden? Oorspronkelijk gebruikt in de traditionele theeceremonie, wordt matcha nu met melk gedronken. Warm of koud, matcha kan worden gebruikt in zowel dranken als gebak. De gezondheidsvoordelen en natuurlijke stimulerende eigenschappen maken het een dagelijkse bondgenoot voor iedereen die minder koffie wil drinken. Ontdek de beste matcha winkels in Parijs.
Bon Bouquet Café, een goede brunch en matcha
Hoewel we deze plek een dikke duim omhoog geven voor de gastronomische brunch, is het voor de matcha dat we je aanraden te gaan. Er worden zes heerlijke recepten aangeboden, waaronder ijskoude mango matcha (perfect voor de zomer) en pindakaas matcha, die net zo romig is als wij het lekker vinden. Ga ervoor!
Locatie: 30 Rue Le Peletier, 75009 Parijs
Good News, voor een verse matcha in Parijs
Good News is een supertrendy café waar we je al een tijdje over vertellen! Maar voor de afwisseling van koffie raden we de matcha van het huis aan! Met plantaardige melk inbegrepen in de prijs, zul je er gewoon van houden! De matcha is licht gezoet, zonder de authentieke smaak te verpesten. Je kunt er naar wens warm of koud van genieten!
Locatie: 14 Av. de l’Opéra, 75001 Parijs
Matcha Social Club, de matcha fanclub
Matcha Social Club is een soort bezienswaardigheid voor alle ‘fancy’ matchafans. In de mooie, overzichtelijke winkel in de rue des Petits-Champs kun je matcha drinken, maar ook kopen. Met de complete kit kun je thuis je favoriete drankje maken. Voor wie het liever rechtstreeks uit de winkel drinkt, zijn er een aantal nieuwe recepten. Van de klassieke matcha latte tot een matcha latte Mango, er is voor ieder wat wils!
Locatie: 39 rue des petits champs, 75001 Parijs
Maison Matcha Paris, het zit ‘m in de naam
We laten je raden wat de specialiteit van deze koffie is. Of het nu koud, warm of verrijkt met fruit is, matcha is hier verkrijgbaar in al zijn vormen voor fijnproevers. Voor avontuurlijke smaken en liefhebbers van heel zoete drankjes is er de frambozen matcha met witte chocolade. Een echt dessert!
Locatie: 66 rue du temple, 75003 Parijs
The Alley, de bubbelthee specialist (maar niet alleen…)
The Alley staat bekend om zijn heerlijke bubbelthee, maar heeft ook matcha-liefhebbers op het oog! Hou je van warm of koud? Hier bereiden we beide latteversies. Andere limited edition recepten worden vaak bereid rond groene thee! Met aardbei, witte chocolade… laat je verleiden!
Locatie: 55 Rue des Petits Champs, 75001 Parijs
Café Nuances, een matcha rechtstreeks uit Japan
Dus ja, Café Nuances is inderdaad een koffiespecialist (ook al is deze erg goed en afkomstig). Maar de barista’s bieden ook een uitstekende matcha. Deze komt rechtstreeks uit Japan en kan ter plekke worden gedronken of rechtstreeks in de winkel worden gekocht om thuis te bereiden.
Locatie: 10 rue de la Trémoille 75008 Parijs
Umami matcha, matcha in al zijn vormen
Alle matchafans moeten ten minste dit adres kennen. Waarom? Omdat matcha verkrijgbaar is in duizend-en-één heerlijke recepten. In drankjes, koekjes, croissants, ijsjes, tiramisu… het is heel eenvoudig, matcha is de ster van de show! Een speciale vermelding verdienen de ter plekke gemaakte latte arts, die je bijna schuldig laten voelen over het opdrinken van je matcha omdat ze zo goed gemaakt zijn.
Locatie: 22, rue Béranger, 75003 Parijs
Aki café, de tempel van de matcha in Parijs
Aki is niet alleen een café, maar ook een bakkerij die bewoners en voorbijgangers in de rue Sainte-Anne en rue Sainte-Thérèse in verrukking brengt. De matcha gebakjes zijn heerlijk en de matcha zo goed als het maar kan. Een must in Parijs.
Locatie: 16 Rue Sainte-Anne, 75001 Parijs
Café Kistuné, een zoete matcha in Parijs
Vlak naast de tuinen van het Palais Royal ligt het gastronomische café Kitsuné. De matcha is hier mild en is geschikt voor zowel vaste gasten als beginners van deze gemalen groene thee. We raden aan om hem te nemen met havermelk, die perfect samengaat met matcha. En als het mooi weer is, waarom neem je hem dan niet mee om bij de fontein van het Palais Royal te gaan zitten?
Locatie: 51, galerie de Montpensier 75001 Parijs
The Coffee, een gezellig adres perfect voor matcha
Sinds 2017 serveert dit hippe adres niet alleen koffie, maar ook matcha om het genre af te stoffen. We raden je aan om de Ichigo Matcha te proberen. Een heerlijk drankje gemaakt met verse aardbeien en matcha. Een echte traktatie!
Locatie: 8 Rue de la Sorbonne, 75005 Parijs