In Andalusië is het traditioneel om tapas aangeboden te krijgen van een bareigenaar bij een cerveza of sangria. ” Pintxos, ración… Van Spanje tot de Baskische kust zijn tapas een essentieel onderdeel van de gastronomie. Ze zijn de perfecte belichaming van delen en gezelligheid. Ook in Parijs zijn de tapasrestaurants en -bars aan een opmars bezig. Tapas in Franse stijl, tapas in Japanse stijl, tapas in Mexicaanse stijl… Naast de traditionele Spaanse tapas zijn de smaken van deze kleine gedeelde gerechtjes eindeloos gevarieerd. Dus waar vind je de beste tapas in Parijs? Volg de gids!
La Mangerie, tapasrestaurant en wijnbar
Een van de beste tapasrestaurants in Parijs is natuurlijk La Mangerie! Deze gezellige kantine ligt verscholen in het hart van de wijk Marais en belooft gastronomische avonden met goed eten en goede wijn. In deze intieme, vriendelijke omgeving kunt u heerlijke gerechten proeven die zo lekker zijn dat u ze moeilijk kunt delen. In de keuken: Filip, de in Portugal geboren chef-kok, en Caroline, de in Cambodja geboren souschef. Twee verschillende werelden en zoveel tapas opnieuw geïnterpreteerd. Patatas bravas, piquillos, croquetas… Al deze lekkernijen zijn vakkundig opnieuw uitgevonden. Als je eraan denkt, loopt het water je al in de mond. Zullen we elkaar ontmoeten in het hart van deze grote tafel om te delen?
La Mangerie, 7 rue de Jarente, 75 004 Parijs
Farago
In het hart van de bruisende binnenplaats van de Petites Écuries is Farago hét moderne tapas- en pintxosrestaurant bij uitstek. Met producten die rechtstreeks uit het zuidwesten worden geïmporteerd, biedt het restaurant een rijke selectie authentieke recepten om zonder mate en met vrienden van te genieten!
Farago – 11, cour des Petites Écuries, 75010
Sourire, tapas in Franse stijl in Parijs
Geïnspireerd door de Franse keuken en met een vleugje wereldse smaken, hebben de tapas van Sourire het allemaal! Het zijn kleine, zelfgemaakte bordjes om te delen, gemaakt van de beste seizoensproducten. Ga voor een voorproefje van deze tapas in Franse stijl naar Sourire Galande in het 5e arrondissement en de nieuwste aanwinst in het 12e arrondissement van de hoofdstad. Wat staat er op het zomerse tapasmenu? Plankjes kaas en vleeswaren om te delen, gevulde mosselen en kroketten van de Comte om met je vingers te eten. Maar ook miniburgers, gekonfijt kalfsvlees, gazpacho van Piquillo met verse geitenkaas en beignets van aubergine, naast andere lekkernijen. Terroir, traditie en gezelligheid: dat zijn de sleutelwoorden van deze 2 etablissementen. We zeggen het je: de tapas van Sourire bezorgen je een glimlach!
Sourire Franse tapas
- 27 rue Galande, 75 005 Parijs
- 12 rue Théophile Roussel, 75 012 Parijs
Osaba Parijs: tapas in Baskische stijl!
Zin om je smaakpapillen te trakteren op een enkeltje Baskische kust zonder de hoofdstad te verlaten? Ga dan naar Osaba in het 6e arrondissement van Parijs. Onder het genot van een glas Irouleguy, een wijn uit Baskenland, kun je smakelijke tapas, vleeswaren- en kaasplankjes, huisgemaakte quiches en Baskische taarten delen. Het Pintxos tapasmenu omvat warme en koude tapas, croquetas die knapperig zijn van buiten en smelten op de tong van binnen, en tapas per meter! Het beste aan Osaba is dat alle producten rechtstreeks uit Baskenland komen! Haast je dus naar Osaba (wat “oom” betekent in het Baskisch), want het is “oom” die in is voor een traktatie!
Osaba, 29 rue Saint-Placide, 75 006 Parijs
Van Baskenland naar Spanje bij La Noceria
Zin in een goed Spaans restaurant in Parijs? Hier is een nieuw adres om te ontdekken. La Noceria ligt in de wijk Sentier in Parijs en neemt je smaakpapillen mee op reis van Baskenland naar Spanje. Lekker eten, een feestelijke en vriendelijke sfeer, tapas om te delen, cocktails, goede muziek… La Noceria heeft ons voor zich gewonnen. Kom! (Bij Paris Secret hebben we La Noceria uitgeprobeerd en we vertellen je er hier alles over!)
La Noceria, 58 rue d’Aboukir, 75 002 Parijs
Spaans restaurant Les Piétons, tapasbar
Pak je koffers voor Barcelona zonder Parijs te verlaten! In het 4e arrondissement van Parijs nodigt Les Piétons je uit om er even tussenuit te gaan. Geniet onder het genot van een drankje van het beste uit de Iberische keuken. Op het menu: tortilla de patatas, paella, patatas met aioli, Pata Negra ham, garnalen, mosselen met chorizo, octopus a la Gallega en andere lekkernijen made in España! Wil je tapas? Créo que si! Een sangria bij Les Piétons? Olé!
Les Piétons, 8 rue des Lombards, 75 004 Parijs
Les Cagettes, Parijs Bastille
In het 11e arrondissement, vlakbij Bastille, vind je Les Cagettes, een ultracoole plek voor heerlijke tapas. Je vindt hier uitstekende lokale producten in tapasstijl in kratten om te delen terwijl je geniet van een aperitief. Gemengd, kaas, vleeswaren, raclette, vegetarisch… noem maar op. En het beste? Kratten met aperitief aan huis, een traiteurdienst en een broodjeszaak. Laten we eten, kinderen!
Cagettes, 3 rue Froment 75 011 Parijs