In het 13e arrondissement, in het hart van de Aziatische wijk, trekt een supermarkt al meer dan veertig jaar fijnproevers en nieuwsgierigen aan. Hier worden de winkelwagentjes gevuld met kruiden, diepvriesravioli, gearomatiseerde theeën of exotisch fruit dat elders moeilijk te vinden is. Welkom bij Tang Frères, een echte Parijse instelling die in de loop der tijd is uitgegroeid tot de grootste Aziatische supermarkt van de hoofdstad.
Een legendarisch merk in Chinatown
Het verhaal begint in de jaren 70, toen twee broers van Chinese afkomst uit Laos een klein bedrijfje begonnen dat Aziatische producten importeerde naar Parijs. Het merk werd officieel opgericht in 1976 en opende in 1981 zijn eerste grote winkel aan de Avenue d’Ivry, in het 13e arrondissement. Al snel werd deze supermarkt een begrip voor de gemeenschappen uit Zuidoost-Azië en vervolgens voor alle Parijzenaars die op zoek waren naar oosterse smaken.
In de gangpaden van de historische winkel aan de Avenue d’Ivry vind je een indrukwekkend aanbod aan producten uit China, Japan, Korea, Vietnam en Thailand. De schappen variëren van vlees en vis tot diepvriesproducten, kruiden, dranken, snacks en verse groenten. Je komt er zowel vaste klanten die hun wekelijkse boodschappen doen als chef-koks of liefhebbers van de Aziatische keuken die op zoek zijn naar specifieke ingrediënten.
In de loop der jaren heeft het merk zich ontwikkeld tot een belangrijke speler in de Aziatische eetcultuur in Frankrijk. De groep wordt nu gezien als een van de grootste Aziatische supermarktketens in Europa, met meerdere winkels in Île-de-France en zelfs een internationale aanwezigheid.
Maar in het 13e arrondissement is de ervaring het meest indrukwekkend. Tussen de opgestapelde zakken rijst, de kraampjes met exotische groenten, de vitrines vol dim sum en de hele schappen met noedels lijkt de winkel op een echte culinaire schatkamer. Sommigen komen hier om zelfgemaakte ramen te maken, anderen om Japanse snacks te vinden of hun voorraad kruiden aan te vullen.
Tang Frères is meer dan alleen een supermarkt, het is een symbool geworden van de Aziatische cultuur in Parijs. Een plek waar je kunt reizen zonder de hoofdstad te verlaten, gewoon door de deuren van deze gigantische Aziatische supermarkt binnen te stappen.
📍Tang Frères – 48, avenue d’Ivry, 75013
📆 Open van dinsdag tot zondag, van 9.00 tot 20.00 uur – Op zondag sluit de winkel om 15.00 uur.