De gulle en zonnige Griekse keuken wordt het meest gewaardeerd door echte fijnproevers. Sommigen durven zelfs (en misschien terecht) te beweren dat het de beste keuken ter wereld is! Hoe dan ook, er is geen betere plek om het te proeven dan in het 10e arrondissement, in de rue du Faubourg Saint-Denis om precies te zijn, waar het Grand Café d’Athènes trots staat. Deze voortreffelijke bistro met zijn zoete mediterrane smaak brengt je rechtstreeks naar de stad Athene of de zonnige Cycladen. Kalosórisma!
De charme van Athene in hartje Parijs
In deze sombere, kille tijden tovert alleen al het woord mediterrane zon een glimlach op ons gezicht. Het turquoise water en de hitte van de zomer lijken misschien nog ver weg, maar we hebben al iets om over te juichen! Als voorproefje op onze volgende vakantie in Griekenland kunnen we terecht in 74 rue du Faubourg Saint-Denis, waar het Grand Café d’Athènes is gevestigd. De zaak is een groot succes en zit nu bijna elke avond vol. Of het nu de omgeving is of het eten, het is niet moeilijk om te zien waarom!
Zoals veel Fransen dachten Benjamin Rousselet en Chloé Monchalin erover om een restaurant te openen na een idyllische vakantie in de Cycladen, in een poging om de unieke charme van de eilanden en de goede humor van de Griekse taverna’s te vangen. Na de opening van Filakia (nu bekend als Le Petit Café d’Athènes), gespecialiseerd in souvlaki, waagde het duo de sprong en onthulde Le Grand Café.
Het beste uit de Griekse keuken, van Salonika tot Santorini
Zodra je deze unieke plek binnenkomt, voel je je al thuis. De eenvoudige, opgeruimde inrichting, het servies dat is beschilderd door een ambachtsman van het eiland Sifnos en de prullaria die links en rechts zijn verzameld: alle ingrediënten zijn aanwezig om je op je gemak te stellen, natuurlijk. Maar omdat het belangrijkste op het bord ligt, heeft het restaurant in het 10e arrondissement gekozen voor een eenvoudig, effectief menu. Hier ligt de nadruk op verse, seizoensgebonden producten en natuurlijk 100% huisgemaakt. Van Kreta tot Oost-Macedonië, al het beste van Griekenland is zorgvuldig gekozen om een verleidelijk menu te creëren.
In dit vrolijke etablissement kun je op drie manieren voor de dag komen. Je kunt kiezen voor gezelligheid en een groot aantal mezzedes delen. Feta, Tzatiki of gegratineerde mosselen, er is een overvloed aan rijkdommen om uit te kiezen, van de grote klassiekers tot originele creaties. Je kunt ook kiezen voor een uitstekende souvlaki, ongetwijfeld een van de beste in Parijs, of voor een van de smakelijke gerechten op het à la carte menu, zoals octopusfondant, moussaka of zeebaarsravioli.
Wat je ook op je bord vindt, in het Grand Café d’Athènes krijg je vast zin om nog eens terug te komen, of om naar de Egeïsche Zee te gaan.
Grand Café d’Athènes – 74, rue du Faubourg Saint-Denis – 75010