Misschien wist je het nog niet, maar Fouquet’s Paris is niet alleen een chique brasserie. Het is ook een paleis, waar je kunt dineren, een weekend kunt doorbrengen of zelfs een drankje kunt drinken… In die geest nodigen we je uit om het prachtige dakterras te ontdekken: de Joy. Gelegen op de 6e verdieping van het pas uitgeroepen paleis, dompelt deze plek je even onder in een bubbel van geluk. Het is volledig begroeid, waardoor je nauwelijks kunt geloven dat je je op slechts enkele meters van de mooiste avenue ter wereld bevindt, zo groot is de rust en sereniteit die er heerst. Een zeer chique en intieme plek die bij mooi weer zeker tot je favorieten zal behoren!
Le Joy, het meest intieme dakterras van Parijs
Dit gezellige dakterras , hoog boven het paleis Le Fouquet’s, dompelt je meteen onder in een zen-sfeer, ver weg van de drukte van de hoofdstad. Hier, lekker weggezakt in de comfortabele en knusse banken, beschut tegen de zon onder de parasols, geniet je van een verse en inventieve keuken geïnspireerd door de Land van de Rijzende Zon.
Ultraverse Japanse smaken, geserveerd als tapas, die je graag zou willen delen (of jaloers voor jezelf zou willen houden). Sashimi, nigiri van geelstaart of tonijn, tataki van zalm met ponzu, yakitori van wagyu-rundvlees of verfijnde gyoza’s vormen samen deze kaart waar, zoals je begrijpt, versheid en verfijning de sleutelwoorden zijn.
Wat cocktails betreft, is het ook hier een ware sensatie voor de zintuigen! Je vindt er een uitzonderlijke whisky- en sakebar, met prachtige selecties die kenners zullen bekoren. De mixologen brengen opnieuw een eerbetoon aan de Japanse smaken door sake, yuzu, gember of kersenbloesem te combineren in verfijnde en perfect uitgebalanceerde cocktails.
Naast het menu is het hoogtepunt hier het uitzicht! De Eiffeltoren doemt op tussen de Haussmann-gebouwen, bijna als eregast. Zowel overdag als ’s nachts zal dit uitzicht je blijven betoveren! Een magische en bevoorrechte plek om de zonsondergang te bewonderen!
Locatie: 46 avenue George V 75008 Parijs
Datum: van woensdag tot zondag, van 17.00 uur tot middernacht
