Niet iedereen kan zomaar een palace zijn! Dit jaar voegen drie nieuwe Parijse palaces zich bij de zeer selecte kring van de meest chique etablissementen van Frankrijk. Het Bulgari Hotel Paris, hetCheval Blanc Paris enhetFouquet’s Hotel. In totaal zijn er nu 33 etablissementen, verspreid over heel Frankrijk, die de Franse uitmuntendheid laten schitteren. En je zult zien dat er, net als bij de Michelinsterren, verschillende criteria nodig zijn om het felbegeerde label te bemachtigen!
Drie nieuwe paleishotels in Parijs
Om de beroemde “P” van Palace toe te kennen, moet Atout France de toelatingscriteria van elke vestiging controleren, namelijk:
- Het hotel moet een 5-sterrenclassificatie hebben
- Het moet aantonen dat het al minstens 24 maanden actief is
Zodra aan deze criteria is voldaan, wordt de kandidaat grondig doorgelicht. En elk detail telt: de locatie, het ontwerp, de geschiedenis van de plek, het team en zijn professionaliteit, de aanwezigheid of afwezigheid van een gastronomisch restaurant, het milieubeleid, de identiteit van de plek… Het meedingende etablissement moet in de buurt liggen van een uitzonderlijke plek, zoals een geklasseerde site, een beschermd gebied, enz.
Dit alles en nog veel meer wordt uiteindelijk meegewogen bij de beoordeling. Een veeleisende onderscheiding, maar zeker de moeite waard, want hij is drie jaar geldig en kan worden verlengd.
De drie pas gekozen Parijse etablissementen zijn geen nieuwkomers op het gebied van luxe en hotellerie. Elk heeft zijn eigen identiteit, persoonlijkheid en specifieke kenmerken en beschikt over een uitzonderlijke omgeving, een unieke geschiedenis en een onberispelijke kwaliteit. Hoewel deze laatste blij zijn met deze nieuwe titel, hebben dit jaar twee Parijse etablissementen dit label verloren: hetPark Hyatt Paris-Vendôme en hetMandarin Oriental Paris.
