Na de ramen rage, die de Parijzenaars blijft veroveren, is het tijd voor udon! Deze dikke, kauwbare Japanse noedels worden steeds populairder bij fans van de Japanse keuken. Ze worden warm geserveerd in een geurige bouillon, gebakken in de pan of zelfs koud in de zomer en kunnen het hele jaar door worden gegeten. Hier zijn de beste plekken in Parijs om ervan te genieten!
Sanukiya
Sanukiya wordt regelmatig gerekend tot de beste Japanse restaurants in Parijs en onderscheidt zich door de perfect uitgebalanceerde bouillon, zelfgemaakte noedels en ultraverse ingrediënten. Een must in het hart van het 1e arrondissement.
📍Locatie: Sanukiya – 9, rue d’Argenteuil, 75001
Hana Bento
Bij Hana Bento staat udon op de eerste plaats naast bento’s, onigiri’s en andere Japanse specialiteiten. Het menu verandert elke maand, met huisgemaakte recepten gemaakt van verse producten voor een pauze die zowel smakelijk als evenwichtig is. En om af te sluiten met een zoete noot, mogen de Japanse gebakjes niet ontbreken.
📍Locatie: Hana Bento 19, rue Bois le Vent, 75016
Kamakiri Hakata Udon
Op dit discrete adres met blauwe gevel, genesteld in de rue de Port Mahon in het 2e arrondissement, kun je genieten van wat ongetwijfeld een van de beste udonrecepten in Parijs is. De noedels met kerrie en varkensvlees, geserveerd in een bouillon met een rijke smaak, zijn een van de must-tries van Kamakiri Hakata Udon.
📍Locatie: Kamakiri Hakata Udon – 12, rue de Port-Mahon, 75002
Enni Udon
In het hart van de Gouden Driehoek trekt Enni Udon fijnproevers aan vanaf het moment dat ze binnenkomen met de aroma’s die uit de keuken komen. Dit adres in het 8e arrondissement is gespecialiseerd in udon gemaakt van zachte tarwebloem en biedt een authentieke en exotische culinaire ervaring. Een extraatje? De houten privélounges geven je het gevoel dat je in een echte Japanse izakaya bent.
📍Locatie: Enni Udon – 6, rue de la Renaissance, 75008
Neko Ramen
Het 2e arrondissement heeft geen monopolie op goede Japanse restaurants! In het 9e arrondissement verrukt Neko Ramen met zijn ramen, zijn gevarieerde Japanse specialiteiten en vooral zijn udon, die bijzonder lekker en gul zijn.
📍Locatie: Neko Ramen – 6, rue de la Grange-Batelière, 75009
Kisin
In het hart van de rue de Ponthieu verrukt Kisin udonliefhebbers met zijn authentieke recepten. Deze noedels worden naar smaak warm of koud geserveerd in een eenvoudige, warme omgeving die een trouwe klantenkring van kenners aantrekt.
📍Locatie: Kisin – 9, rue de Ponthieu, 75008