Parijs, de stad van licht en gastronomie, biedt een veelheid aan culinaire opties om elk gehemelte tevreden te stellen. Een van de must-tries in de Parijse culinaire scene is de beroemde falafel, een heerlijke specialiteit uit het Midden-Oosten gemaakt van kikkererwten. Als je een fan bent van dit heerlijke gerecht en je bent toevallig in Parijs, dan zijn hier vijf plekken waar je dit culinaire hoogstandje moet proberen.
De Fallafel Ace
Hoe kun je een selectie maken van de beste falafels in Parijs zonder deze te noemen? L’As du Fallafel wordt beschouwd als een van de beste plekken in Parijs om deze specialiteit te proberen. Dit kleine restaurant, dat pretentieloos begon, staat bekend om zijn falafels die knapperig zijn van buiten en mals van binnen, overgoten met een romige tahinisaus en verse groenten. Aarzel niet om binnen te gaan zitten voor een echte Parijse ervaring.
L’As du Fallafel – 34, rue des Rosiers, 75004
Miznon
Op korte loopafstand van L’As du Fallafel ligt Miznon, nog zo’n pareltje in de wijk Marais. Dit moderne Israëlische restaurant biedt een creatieve versie van falafel, met originele vullingen zoals gegrilde aubergine, geroosterde bloemkool en geurige kruiden. Miznon’s gedurfde smaken en unieke combinaties maken het een ideale keuze voor wie de traditionele grenzen van falafel wil verleggen.
Miznon – Verschillende locaties in Parijs
Chez H’anna
Chez H’anna, ook in de wijk Marais, is een klein familiebedrijf dat al tientallen jaren falafel serveert. De warme sfeer en authentieke keuken maken het een populair adres bij zowel locals als bezoekers. Hier zijn de falafels royaal en heerlijk van smaak, geserveerd met knapperige groenten en een pittige saus. Vergeet niet de andere specialiteiten op het menu te proberen, zoals kefta gehaktballetjes en verse salades.
Chez H’anna – 54, rue des Rosiers
Maoz
Maoz, gelegen in het pittoreske Quartier Latin, is een populaire plek om te genieten van een heerlijke en betaalbare falafel. Hun unieke concept stelt je in staat om je falafel te personaliseren door te kiezen uit een verscheidenheid aan verse toppings, sauzen en specerijen. Laat je creativiteit de vrije loop en stel je perfecte falafel samen, voordat je gaat zitten om ervan te genieten in de charmante Luxemburgse Tuinen naast de deur.
Maoz – 36 Rue Saint-André des Arts, 75006
Kleine Falafel
Le Petit Falafel ligt in de pittoreske wijk Popincourt en is een echte verborgen schat. Dit charmante restaurant serveert heerlijke, authentieke falafel in een vriendelijke sfeer. De falafels worden met zorg bereid, met kwaliteitsingrediënten en zorgvuldig afgemeten kruiden. Begeleid je falafel met een selectie verse salades, huisgemaakte sauzen en zachte broden, voor een explosie van smaken.
Le Petit Falafel – 18, rue Jean-Pierre Timbaud, 75011
Ook het lezen waard: Waar vind je de beste ambachtelijke ijsjes in Parijs om af te koelen deze zomer?