Ben je een fan van gestoofd vlees? Na de beste Koreaanse barbecues in Parijs, zijn hier onze beste adressen om te genieten van een ‘klassieke’ barbecue, alleen of met vrienden!
Polpo plage, je favoriete zomerterras
Hoe zou je willen eten met je voeten in het zand in Parijs? Met zijn vuurkorf op het strand zal Polpo al uw zomerse grilverlangens bevredigen: gegrilde octopus met pesto, geflambeerde garnalen met harissa-mayonaise of gegrilde gevogeltespiesjes met witte saus. Om elke eerste woensdag van de zomer van te genieten!
📍47, Quai Charles Pasqua 92300 Levallois-Perret
Quai Ouest, uw rendez-vous met Azië
Bij Quai Ouest staat Azië elke dinsdagavond centraal. Je vindt er de zomerfavorieten: rundvlees op tijgerstijl en Jumbo garnalen op Thaise wijze. Beide worden geserveerd met seizoensgroenten of gegrilde pommes grenaille, om van te genieten met uitzicht op de Seine.
📍1200 quai Marcel Dassault 92210 Saint-Cloud
Freddy’s BBQ – Een made in the USA barbecue in Parijs
Welkom in Texas! In deze traditionele rokerij zal de sappige geur van ter plekke gerookt vlees je niet voor de gek houden: je bent op een kwaliteitsadres! Hier proef je de beroemde Black Angus beef brisket, bekend om zijn karaktervolle noten. Net als in de Verenigde Staten wordt het gegrilde vlees in krantenpapier aan je geserveerd. Ben je veganist, maar wil je toch meedoen? Het huis biedt vegetarische worstjes op aanvraag, zodat je je niet tekort gedaan voelt. Kortom, wij zijn er dol op!
📍163 Rue Saint-Denis 75002, Parijs
Flesh – Geurig vlees bereid boven een houtvuur
Als je van karaktervol vlees houdt, subtiel op smaak gebracht met beukenhout, dan mag je Flesh niet missen. Het is een plek waar je kunt gaan zitten en genieten van fijne stukken vlees zoals black angus chuck flap of gerookte ribbetjes. Speciale vermelding verdienen de cocktails op het menu, die heerlijk en uitgebalanceerd zijn. Als je van vleesrestaurants houdt, zit je hier goed!
📍25 Rue de Douai, 75009 Parijs
Soon grill, een heerlijke barbecue in Koreaanse stijl
We kunnen het niet over barbecue hebben zonder Soon Grill te noemen, de benchmark voor Koreaanse barbecue in Parijs. Het vlees is gewoonweg voortreffelijk, tot in de perfectie bereid en gekruid zoals het daar is. Een ware culinaire ervaring!
📍78 rue des Tournelles, 75003 Parijs
La Brigade– Een van de beste straatbarbecues in Parijs
Als je van foodtrucks en vlees houdt, heb je deze vast al gezien! De brigade bereidt zorgvuldig geselecteerde stukken vlees voor je, à la minute bereid op een plancha. Runderlende, eendenborst, Montbéliard worst… er is genoeg om uit te kiezen. Zodra je je stukje vlees hebt gekozen, wordt het delicaat op een bedje van frietjes gelegd. Je hoeft alleen nog maar je saus te kiezen om je gerecht op smaak te brengen!
📍103 Rue Oberkampf, 75011 Parijs
Le Splash Port Van Gogh– Voor de sfeer van de Franse Rivièra in Parijs
Mis je de zon? Wat dacht je ervan om de zomersfeer te verlengen door te gaan barbecueën? Kom in een gezellige, vriendelijke omgeving aan de oevers van de Seine genieten van fijne stukken rund- of lamsvlees, gegrild boven een vuurtje. En het beste? Het zwembad en de buitenruimte, waar je de tijd helemaal kunt vergeten.
📍Port Van Gogh, 92600 Asnières-sur-Seine
Melt – De barbecue in Parijs om van te smelten
Bij Melt is vlees heilig! Dit rookhuis haalt zijn inspiratie uit de beste Texaanse keuken. Het vlees wordt urenlang boven een eikenhouten vuur gegaard om alle smaken te absorberen. De sauzen van de chef brengen op subtiele wijze elke noot van het vlees naar voren, om niets te bederven! Een warm familierestaurant.
📍74 Rue de la Folie Méricourt, 75011 Parijs