Parmi les trésors culinaires qui parsèment les rues pavées de la capitale française, se trouve une délicieuse spécialité venue tout droit de la Chine : les dim sum. Ces petits trésors culinaires, également connus sous le nom de « bouchées de bonheur », ont gagné en popularité à Paris grâce à leur goût exquis et à leur variété infinie de saveurs. Si vous êtes à la recherche des meilleurs endroits pour déguster ces délices d’Asie, ne cherchez pas plus loin. Voici une sélection des lieux incontournables où manger les meilleurs dim sum à Paris.
Le Lys d’Or
Niché dans le quartier animé du 12e, Le Lys d’Or est un restaurant chinois authentique qui sert certains des meilleurs dim sum de Paris. Leur menu propose une grande variété de choix, allant des dim sum traditionnels aux créations plus audacieuses. Que vous optiez pour des bouchées frites croustillantes ou des raviolis délicieusement parfumés, chaque plat est préparé avec soin et expertise.
Le Lys d’Or – 2, rue Chaligny, 75012
Yoom
Pour une expérience de dim sum plus contemporaine, rendez-vous chez Yoom et dans ses deux adresses parisiennes. Yoom se distingue par son approche novatrice des dim sum, en proposant des saveurs et des associations de garnitures uniques. Vous pourrez déguster des bouchées délicates à base de légumes frais, de fruits de mer succulents et d’épices savamment dosées, le tout dans un cadre moderne et raffiné.
Yoom – 5 rue Grégoire de Tours, 75006 et 20 rue des Martyrs, 75009
DimDimSum
Situé au cœur du Marais, DimDimSum est une adresse incontournable pour les amateurs de dim sum à Paris. Ce restaurant cosy, niché rue du Grenier-Saint-Lazare, séduit par son ambiance chaleureuse et son menu créatif qui revisite les classiques de la cuisine cantonaise. On y trouve des baos moelleux garnis de truffe ou de fromage, des raviolis vapeur délicatement parfumés et des options végétariennes qui raviront tous les palais.
DimDimSum – 20, rue du Grenier Saint-Lazare, 75003
Les Pâtes Vivantes
Bien qu’il ne s’agisse pas d’un restaurant spécialisé dans les dim sum, Les Pâtes Vivantes méritent néanmoins une mention spéciale. Cet établissement offre une expérience culinaire unique en proposant des pâtes fraîches maison cuites à la perfection. Cependant, leur menu comprend également une sélection de dim sum faits maison, tels que les baozi (petits pains fourrés) et les jiaozi (raviolis chinois). Vous pourrez ainsi déguster des dim sum préparés avec la même attention portée aux pâtes fraîches, pour une explosion de saveurs en bouche.
46, rue du Faubourg Montmartre, 75009 et 3, rue de Turbigo, 75003
La Maison du Dim Sum
Situé dans le 5e arrondissement, La Maison du Dim Sum est un établissement spécialisé dans le plat éponyme et les spécialités cantonaises. Vous serez accueillis dans une ambiance chaleureuse et conviviale, où vous pourrez déguster une large variété de bouchées vapeur. Des har gow aux siu mai en passant par les baozi, chaque dim sum est préparé avec expertise et présenté avec élégance.
Gros Bao
On ne présente plus la Bao Family et ses cinq restaurants parisiens. Mais c’est au Gros Bao, niché à côté du canal Saint-Martin, que l’on peut déguster de succulents baozi et dim sums de qualité, le tout dans un décor moderne et agréable.
Gros Bao – 72, quai de Jemmapes, 75010
Les Délices de Shandong
Ce petit établissement du 13e arrondissement propose une sélection alléchante de dim sum faits maison. Les bouchées sont préparées avec soin, offrant des saveurs authentiques et des textures délicates. Profitez d’une expérience conviviale et intime dans ce restaurant familial.
Les Délices de Shandong – 88, boulevard de l’Hôpital, 75013